Lavash aptitretare är en lätt att förbereda men ganska mångsidig maträtt. Genom att experimentera med fyllningar kan du göra en måltid till semestern och dagliga måltider. Lavash snacks fyllda med röd fisk, grönsaker, konserver och andra produkter hjälper till att diversifiera den vanliga kosten.
Lavash-snacks, vars recept kommer att diskuteras nedan, är helt annorlunda. En maträtt har röd fisk som fyllning; det här alternativet är perfekt för ett festbord. En annan maträtt har söt paprika som fyllning. Detta är en billigare men inte mindre god och vacker version av rullen.
Läcker pitabröd med röd paprika
Tror inte att en maträtt med tillsats av grönsaker kommer att visa sig vara smaklös. Lavash aptitretare kommer att bli ljus, saftig och väldigt fräsch. Det är perfekt för ett hälsosamt utomhusmellanmål.
För att förbereda ett enkelt lavash-mellanmål behöver du följande produkter:
- 1 armeniskt lavash (du kan ta en tunn vete);
- 250 g bearbetad ost i brickor (du kan ta en ostmassa);
- 2 vitlöksklyftor;
- 1 stor söt bulgarisk peppar;
- 150 g majonnäs (valfritt);
- 1 massa örter (dill fungerar bäst, men det är en fråga om smak).
Stegen för att göra en rejäl pitabröd är som följer:
- Rulla ut pitabrödet på bordet, borsta det med ett tunt lager av vald ost. För att göra rullen mer saftig rekommenderas att du sprider basen med majonnäs utöver ost, men det här är en smakfråga.
- Tryck vitlök på toppen med en press. Försök att fördela grönsaken jämnt över pitabrödet.
- Tvätta de utvalda greenerna, låt dem torka. Mal den rena produkten, sprid jämnt.
- Tvätta peppar, ta bort frön och andra oätliga delar från den. Skär grönsaken i tunna remsor och placera den ungefär i mitten av pitabrödet.
- Rulla nu ämnet i en tät rulle, linda det i plastfolie och skicka det till kylskåpet i ett par timmar för att blötlägga skålen.
- Innan du serverar rekommenderas det att skära lavashrullen i portioner.
Lavash med röd fisk
Förrätten visar sig vara rejäl, välsmakande och vacker. Skålen kan vara stolt över det festliga bordet. För att göra en pitabröd måste du ta:
- 1 armeniskt lavash;
- 200 g lätt saltad röd fisk (helst filé);
- 200 g gräddost;
- 1 msk. l. citron juice;
- 1 massa dill.
Tillagningsstegen är som följer:
- Förbered pastan i en separat skål. För att göra detta, kombinera gräddeost, citronsaft och finhackad dill. Rör om maten tills den är jämn.
- Sprid pitabröd på bordet, smörj det med beredd pasta.
- Skär fisken i tunna skivor eller remsor. Sprid produkten över pitabrödet. Det är önskvärt att fisken helt täcker "brödet".
- Rulla pitabrödet till en rulle. För att göra maten bättre mättad, rekommenderas att du placerar den i kylskåpet i 2-3 timmar efter att du tidigare har förpackat den i plastfolie. Innan servering ska pitabrödet skäras i portioner.
