Den moderna tempo i livet, tung arbetsbelastning tillåter ofta inte kvinnor att ägna mycket tid åt matlagning. Och du måste mata din familj varje dag. Därför använder många av dem snabbmatrecept. Sådana rätter ger inte bara familjen näring utan samlar också allt vid ett gemensamt bord.
Tillgänglighet för produkter
Middagsrecept är snabba, tillfredsställande och läckra. Men du bör alltid gå vidare från vad du har i kylskåpet just nu, för att inte springa till butiken för mat och inte spendera extra tid på det. Grönsaker frysta i förväg, som bara behöver värmas upp, kan vara en bra hjälp för snabbmatberedning. Du kan snabbt laga mat från köttfärs, korv, svamp, potatis, korv, pasta, etc.
Lata pizza
Ofta kallas välkända rätter, till exempel pizza, dumplings, dumplings, "lat". Det här är de rätter som är perfekta för middag. De bereds snabbt, med ett minimum av ingredienser och är inte mindre goda än deras motsvarigheter.
Ingredienser
- 200 g korv
- 200 g hård ost
- 2 medelstora tomater
- 1 limpa
- 4-5 st. l. majonnäs
- 4-5 st. l. ketchup
- gröna efter smak
- Du kan ta vilken limpa du har. Den måste skäras i skivor med medel tjocklek eller efter eget val. Tvätta tomaterna och skär i skivor eller tunna skivor.
- Riv ost i en skål. Korven kan också finhackas eller rivas om det inte finns någon tid alls.
- Lägg till ketchup och majonnäs i duetten. Blanda väl för att få en homogen massa.
- Täck brödskivorna generöst med den resulterande massan, som täcker med tomaterna.
- Förvärm ugnen till 180 ° C medan du lagar lat pizza. Lägg pizzaen på ett bakplåt och lägg i ugnen i 10-15 minuter.
- Kvällsmaten är klar. Servera varm. Strö över finhackade örter om så önskas.
Julienne i en stekpanna
Julienne är en ganska populär maträtt som, om så önskas, kan tillagas på bokstavligen 30-40 minuter. Samtidigt är det inte alls nödvändigt att leta efter kokottillverkare där den kokas, utan att använda en vanlig stekpanna. Skålen visar sig vara mycket god.
Ingredienser för 4 portioner
- 300 g kycklingfilé (bröst)
- 300 g champignons
- 2 lök
- 200 ml grädde
- 150 g hård ost
- 2-3 st. l. vegetabilisk olja
- salt och peppar efter smak
- för dekoration basilika, sallad
- Förbered kycklingfilé: skölj väl och skär i små bitar. Stek i vegetabilisk olja tills den är halvkokt - det tar bara några minuter.
- Under denna tid skalar du löken och skär den i små kuber. Skicka den till kycklingen och stek i ytterligare några minuter.
- Tvätta champinjoner, klippa grovt nog. Kombinera dem med kött och lök. Koka, rör om ibland tills fukten från svampen har avdunstat helt. Salta sedan och peppa innehållet i pannan och fortsätt steka tills den är gyllenbrun (5-8 minuter).
- Nu kommer grädden att användas. De bör hällas över svamp med kyckling. Stäng pannan med lock, sänk värmen och värm upp hela innehållet (1-2 minuter).
- Riv osten i förväg. Somna med julienne. Stäng av spisen och stäng pannan med lock.
- Efter några minuter, när osten smälter, kan juliennen serveras.
Om det passar dig, dekorera skålen med örter direkt i pannan. Eller sprid ut den i portioner och dekorera även med örter.
