Gillar du ostsallad? Om så är fallet, kanske recepten nedan kommer att vara ett bra komplement till din kulinariska spargris. Och de som aldrig har tillagat ostsnacks har en fantastisk möjlighet att experimentera i köket.
Sallader med ost, vars recept vi kommer att diskutera idag, är perfekta för ett festbord, kommer att glädja dig med deras smak och utseende.
Ostsallad recept nummer 1
Den första salladen med ost, som kommer att diskuteras nu, kräver inte ett stort antal ingredienser för beredningen, den görs snabbt och visar sig vara vansinnigt god.
För att förbereda skålen, ta:
- 150 g korvost. Du kan ta vanlig hård ost, men det är korvprodukten som ger skålen en pikant rökt smak;
- 150 g pitted katrinplommon;
- 150 g kokt kycklingfilé;
- 2 kycklingägg;
- Majonnäs.
Schemat för beredning av sallad med ost är som följer:
- Riv den valda osten på ett grovt rivjärn. Om du inte gillar en korvprodukt, byt ut den mot valfri hårdost. Men jag skulle vilja notera att det är doften av korvost som gör salladen riktigt kryddig.
- Skär kycklingfilén i medelstora kuber över kornet.
- Koka äggen, kyla, skala, skär i små kuber eller hugga på en grov strimlare.
- Tvätta katrinplommon och blötlägg dem sedan i kokande vatten i en kvarts timme för att mjuka dem. Efter det, töm vattnet, skär katrinplommon i remsor eller godtyckliga bitar. Mala inte för mycket, den söta smaken av torkade frukter ger salladen en speciell pikans.
- Kombinera de beredda ingredienserna, krydda salladen med ost med majonnäs, blanda och servera.
Ostsallad recept nummer 2
Ostsalladen, receptet för vilken vi nu kommer att diskutera, visar sig vara mycket tillfredsställande och vacker. Denna maträtt kan kategoriseras som "sallader utan majonnäs". Det finns ingen såg med hög kaloriinnehåll i förrätten, men smaken lider inte av detta.
För att göra en sallad med ost, ta:
- 200 g hård ost;
- 150 g mager skinka;
- 1 röd paprika;
- 1 medium färsk gurka;
- Färska örter: lök, persilja, dill (variera mängden efter önskemål).
För tankning behöver du:
- 1 msk. l. vegetabilisk olja (olivolja rekommenderas);
- 1 tsk 9% ättika;
- Salt och svartpeppar valfritt.
Ostsallad bereds enligt följande schema:
- Riv osten efter eget val.
- Skär skinkan i tunna remsor.
- Tvätta gurkan, torka den, ta bort de oätliga delarna från den, riv den på en grov strimlare.
- Tvätta peppar, ta bort stjälken, rengör fröna, skär grönsaken i tunna remsor.
- Tvätta de utvalda greenerna, torka, hugga så små som möjligt.
- Kombinera beredda ingredienser i en bekväm skål.
- Förbered förbandet, kombinera oljan och vinäger i en separat skål, tillsätt salt och peppar efter smak.
- Krydda sallad med ost med beredd sås, rör om skålen. Låt aptitretaren brygga i 10 minuter och kan serveras.
Som du kan se kan sallad med ost tillagas med eller utan majonnäs. Det är svårt att bedöma vilken maträtt som blir bättre, försök att laga båda aptitretare och bestäm vilken du gillar bäst.
