Denna sallad är hemma i Argentina. Det finns ofta på deras middagsbord, eftersom det inte kräver stora kostnader och förberedelsetid. Denna sallad inkluderar inte kött och kommer därför att glädja älskare av växtmat. Men våra värdinnor följer också med argentinerna och de har alltid betor, potatis och pickles hemma. Och resten av produkterna kan köpas i vilken stormarknad som helst.
Det är nödvändigt
- - 350 g rökt ost;
- - 4 saker. potatisar;
- - 2 st. salladbetor;
- - 1 ST. lök;
- - 3 st. inlagda gurkor;
- - 3 vitlöksklyftor
- - 2 msk. färska hackade grönsaker;
- - 2 msk. Smör;
- - majonnäs för dressing;
- - citron, vinäger efter behov.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta potatis och rödbetor väl. Lägg allt i en kastrull och koka tills det är ömt. Medan grönsakerna kokar, hacka löken fint och marinera den i citronsaft eller vinäger.
Steg 2
Ta sedan rökt ost och riv den på ett grovt rivjärn. Pressa den skalade vitlök genom vitlök och lägg i osten. Tillsätt sedan smör, riven med majonnäs och blanda allt ordentligt. Sprid en liten bit folie på bordet och lägg ut den beredda blandningen och bilda en liten korv från den. Skicka sedan allt till kylskåpet i 30 minuter.
Steg 3
Riv potatis och rödbetor på ett grovt rivjärn. Sprid plastfolie på bordet och sprid ut betet på toppen av det. Sedan riven potatis. Lägg sedan ut de inlagda lökarna.
Steg 4
Skär inlagda gurkor skalade från huden i tunna skivor och lägg på toppen av lök. Lägg sedan den frysta "korven" i mitten av salladen. Och vi rullar upp salladen i form av en rulle och försöker hålla osten i mitten. Skicka sedan rullen i kylen i två timmar. Efter denna tid, ta ut salladen från kylskåpet, ta försiktigt bort filmen och lägg salladen på en skål.
