Skålen bereds mycket enkelt och snabbt, produktuppsättningen är inte dyr och resultatet överträffar alla förväntningar.
Det är nödvändigt
- vatten - 150 ml
- mjöl - 2, 25 glas
- mjölk - 700 - 900 ml
- socker - 50 - 70 g
- kanel - 0,5 tsk
- anis - 0,5 tsk
- kryddnejlika, kardemumma - 0,25 tsk vardera.
- russin - 70 g
- nötter, kokosnöt - efter smak
- stärkelse
Instruktioner
Steg 1
Knåda en mjuk, lös deg från mjöl och vatten, låt stå i en halvtimme så att degen blir öm, homogen och elastisk.
Förbered puddingfyllningen medan degen vilar. För att göra detta, kombinera mjölk, socker, malet kanel, anis, kryddnejlika och kardemumma i en kastrull, lägg kastrullen på låg värme och rör om ibland, koka blandningen och låt den stå i eld tills sockret är helt upplöst.
Steg 2
Dela den vilade degen i bitar, ungefär kommer det att finnas cirka 30 sådana bitar. Rulla ut var och en tills den är transparent, mycket tunn, lägg på ett bakplåt och baka i ugnen i 4-5 minuter. Ugnstemperatur - 200 - 220 grader.
Du behöver stärkelse för att strö bordet. Det är vanligt att damma bordet med mjöl, men det är svårare att rulla ut degen. När bordet ströms med glutenfri stärkelse klibbar eller slits inte degen och tunna transparenta, hållbara ark erhålls.
Du kan använda ett elektrisk våffeljärn för att baka kakorna.
Bryt kakorna tillagade på detta sätt i bitar.
Steg 3
Ta en metallbakform, lägg ett lager kakor, strö över nötter, russin, kokosnöt, häll varm söt mjölk med kryddor, som vi förberedde i förväg medan degen vilade. Lägg kakorna, nötterna, russin, spån igen och häll över mjölken igen.
Alternativa lager av deg och fyllning tills du tar slut på nödvändiga produkter. Häll i mjölk och lägg i ugnen i 20 minuter. Baka vid 200 grader.
Om Ali arabisk pudding serveras varm eller varm.
Du kan använda andra torkade frukter istället för russin, du kan hoppa över kokosnötsflingorna, du behöver inte lägga till nötter eller torkade frukter - det finns många olika variationer av denna maträtt, välj efter smak.
