Grytor är söta, kött, grönsaker. De är lätta att förbereda och användbara för mat och barnmat. Prova potatisgryta och. Denna rejäla måltid kan vara en utsökt middag för din familj.
Det är nödvändigt
-
- 1 kg potatis;
- 700 g köttfärs;
- 5 ägg;
- 1 lök;
- 300 ml mjölk;
- 50 g smör;
- salt och peppar efter smak;
- gröna lökar.
Instruktioner
Steg 1
Skala lökarna och hugga fint med en kniv eller i en mixer. Häll 2 msk solrosolja i en stekpanna, värm den på hög värme, lägg försiktigt löken och stek den tills den är gyllenbrun. Lägg köttfärsen i en stekpanna med lök. Stek malet i 10 minuter på hög värme, rör om ibland. Tillsätt sedan kokt varmt vatten, salt och svartpeppar och täck pannan. Stek malet på låg värme tills vattnet förångas helt.
Steg 2
Hårdkok 3 ägg. Kyl och skala dem. Hacka äggen fint och lägg till stekt malet kött. Blanda noggrant.
Steg 3
Skölj potatisen under vatten och skala dem. Lägg i en kastrull, täck med vatten, tillsätt salt och koka över elden tills den är kokt. Lägg de kokta potatisarna i en djup kopp, tillsätt en bit smör och använd en mixer för att göra potatismos.
Steg 4
Bryt 2 ägg i en djup kopp och slå dem med en mixer. Tillsätt mjölk och blanda noga med vispade ägg. Tillsätt den resulterande blandningen till potatismos. Slå purén med en mixer.
Steg 5
Ta en brandsäker form och borsta den med en bit smör. Dela potatismos på mitten. Lägg en del potatismos i en form, lägg stekt köttfärs med ägg ovanpå. Lägg sedan den andra delen av purén på malet kött och platta med en spatel. Pensla grytan med kycklingägg och lägg i den förvärmda ugnen. Baka skålen i 45 minuter vid 170 grader.
Steg 6
Kyl den färdiga grytan något. Skär i bitar och servera. Strö finhackad grön lök ovanpå grytan.
