Hur bra det är att samla familj och vänner hemma och skämma bort dem med hemlagade pickles.
Det är nödvändigt
- - rökta revben 300 g;
- - surkål 400 g;
- - lök 1 st;
- - morötter 1 st;
- - potatis 3 st;
- - vegetabilisk olja;
- - gräddfil;
- - tomat 3 msk;
- - vitlök 2 tand
- - kryddor;
- - greener;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta fläskribben, häll 3 liter kallt vatten och koka i 30 minuter, ta sedan bort köttet, sila buljongen.
Steg 2
Skala lökarna och morötterna, raspa sedan morötterna på ett medelstort rivjärn, finhacka löken och stek i vegetabilisk olja. Tillsätt tomaten och lite vatten och låt sjuda i cirka 10 minuter, rör om ibland.
Steg 3
Skala och tvätta potatisen, skär i kuber. Tillsätt potatisen i buljongen och koka i 10 minuter, tillsätt sedan tomatstuvade grönsaker, surkål, salt, kryddor och koka i ytterligare 20 minuter.
Steg 4
För vitlök genom en press och tillsätt i soppan. Koka upp och ta bort från värmen. Innan du serverar i varje servering, lägg en sked gräddfil och garnera med örter.
