Ingen konditorivaror smakar bättre än hemlagade kakor. Hur du gör glasyren inte bara välsmakande utan också aptitretande i utseende kommer du att lära dig idag.
Chokladglasyr med smör
Detta glasyrrecept är till nytta om du vill baka kakor.
Så fyll på rätt ingredienser:
- 100 g florsocker
- 3 msk. kakaoskedar
- 150 ml mjölk
- 60 g smör
- du kan lägga till kanel
Smält smöret precis nog för att enkelt blanda med kakao. Tillsätt pulver och kanel till den resulterande massan. Därefter måste du värma upp mjölken som hälls i smöret. Allt du behöver göra är att blanda blandningen ordentligt. Kom ihåg att glasyren måste appliceras på bakverk omedelbart, annars härdar den och blir oanvändbar för det avsedda syftet.
Vit glasyrrecept
Detta recept används ofta för att dekorera munkar eller muffins.
Du kommer behöva:
- 100 g vit choklad utan tillsatser
- 3 msk. matskedar smör
Chokladkakan smälts i ett vattenbad: ställ in en gryta med vatten och sätt en mindre kastrull i den, där chokladkakan vilar, uppdelad i bitar. Rör om blandningen så snart chokladen smälts, ta bort den från vattenbadet. Smält smöret på samma sätt. Sedan är saken liten - det återstår bara att blanda dessa två ingredienser. Om så önskas kan du lägga till färgämnen, strösocker, kanel i detta recept.
Gräddfil med choklad
Chokladgrädde-glasyrrecept är perfekt för kakor och muffins.
Du kommer behöva:
- 3 msk. matskedar strösocker
- 3 msk. kakaoskedar
- 60 g smör
- 2 msk. gräddfilskedar
- vaniljsocker, pulver och kanel - valfritt
Socker, gräddfil och kakao blandas och läggs i ett vattenbad. Se till att kakao inte brinner - rör om massan hela tiden. När sockret löser sig, tillsätt mjukt smör till blandningen och ta bort glasyren från vattenbadet. Vänta tills massan har svalnat och börja dekorera bakningen.
Dessa tre recept är enkla och tiden på dem kommer inte att överstiga 15 minuter. Men hemlagade godsaker kommer att förvandlas i utseende, och glasyrens smak kommer att komplettera fyllningen. Därför bör du inte försumma tillverkningen av glasyr. Skäm bort dig själv och dina nära och kära.
