Kakor med keso kan tjäna som en snabb frukost när det absolut inte finns tid att stå vid kaminen länge. Den tillagas snabbt, det visar sig utsökt, kesans fyllning av kakorna smälter i munnen.
Det är nödvändigt
- - 3 glas mjöl;
- - 1 förpackning smör
- - 100 g keso
- - 3 äggulor;
- - 2 msk. matskedar socker;
- - 1 tsk bakpulver.
- För fyllning:
- - 500 g keso
- - 1 ägg
- - förpackning av vaniljsås;
- - 2 msk. matskedar hemlagad yoghurt eller gräddfil;
- - socker.
Instruktioner
Steg 1
Mal mjöl och smör, tillsätt keso, socker, salt, bakpulver. Rör i äggulor, knåda degen. Om det visar sig vara mycket tätt kan du lägga till en sked gräddfil.
Steg 2
Linja ett bakplåt med pergamentpapper. Dela degen i två. Rulla ut en större del av degen, lägg på ett bakplåt. Lägg ostmassafyllningen ovanpå. Matlagning är enkelt: i en matberedare kombinerar du keso, ägg, socker, yoghurt och vaniljsås från en påse. Ett enklare sätt att göra ostmassakakor är att ta allt sylt eller sylt istället för att fylla.
Steg 3
Täck fyllningen med remsorna från den andra delen av degen. Smörj remsorna med vispad äggula, du kan strö lite socker på den. Du kan lägga den andra biten degen kort i frysen och sedan gnugga den ovanpå fyllningen.
Steg 4
Baka i 15-20 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Kyl sedan bakverk, skär i portioner. Kakor med keso är färdiga.
