Ett gammalt och populärt recept på keso-kakor. Smör, keso, läsk, mjöl - alla ingredienser är tillgängliga. Hörnen är beredda av degen, som efter bakning blir som riktiga skal.
Det är nödvändigt
- För åtta portioner:
- - 400 g keso
- - 250 g smör;
- - 2 koppar vetemjöl;
- - läsk läskad med vinäger;
- - en nypa salt;
- - socker för att rulla "skal".
Instruktioner
Steg 1
Det tar 10 minuter att förbereda ostmassakakorna, 25 minuter för själva beredningen. Dessa kakor kan snabbt förberedas till frukost. Var noga med att förvärma ugnen till 200 grader, så att du senare, med den färdiga degen, inte väntar tills den värms upp.
Steg 2
Mos keso med smör vid rumstemperatur, tillsätt mjöl (du kan sikta det direkt i ostmassan), läsk, en nypa salt. Knåda kakdeggen.
Steg 3
Rulla ut den resulterande degen i ett lager på cirka 3-4 millimeter. Klipp ut cirklarna med ett glas eller helt enkelt skära i rutor. Doppa ena sidan i strösocker. Vik i hälften med socker inåt, dopp sedan ena sidan i socker igen, vik i hälften igen, dopp sidan av den resulterande triangeln i socker igen, tryck ner lite så att degen inte fälls ut. Lägg skalen på ett bakplåt bestrött med lite mjöl. Lägg bakplåten i den förvärmda ugnen.
Steg 4
Baka "Shells" ostmassakakorna vid den angivna temperaturen i 15-25 minuter (beroende på storleken på skalen du har fått). De färdiga kakorna blir guldbruna. Du kan strö över florsocker. Kyl direkt på bakplåten, lägg sedan kakorna i en vas, servera med varmt te.
