En snabb och välsmakande variation på temat cookie cakes. Denna tårta behöver inte bakas, den är baserad på keso och vit choklad.
Det är nödvändigt
- - 175 g kexkakor;
- - 300 ml mjölk
- - 250 g pasty keso
- - 200 ml gräddfil
- - 250 ml tung grädde
- - 30 g vit choklad
- - 5 g arkgelatin;
- - ett par droppar vaniljessens;
- - bär för dekoration efter önskemål.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst dränker vi gelatinet i enlighet med instruktionerna på förpackningen. Doppa kakorna i mjölk och lägg dem på botten av formen.
Steg 2
Slå keso med gräddfil och socker med en mixer. Smält chokladen i ett vattenbad och lägg till ostmassan. Vispa 200 ml grädde och blanda för hand med resten av grädden.
Steg 3
Värm 50 ml grädde. Töm vattnet från det svullna gelatinet och lägg det i grädden. Rör om tills det är jämnt och lägg i grädden. Sprid hälften av grädden på kexlagret.
Steg 4
Lägg ett lager kakor ovanpå igen, som vi också fördjupar i mjölk. Täck med andra halvan av grädden. Om vi använder bär sprider vi dem på ostmassan och pressar något. Lägg slutligen ut det tredje lagret med kakor och placera formen i kylskåpet över natten.
