Dessa kakor är otroligt ömma, de smälter bara i munnen. Prova att göra Hound's Feet-kakor, du kommer att älska detta recept.
Det är nödvändigt
- 350 g mjöl (lite mer kan krävas);
- 400 g keso;
- 200 g margarin eller smör;
- 1 tsk bakpulver
- En tredjedel av en tesked bakpulver;
- Socker.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera mjöl med bakpulver och bakpulver. Tillsätt hackad margarin eller smör i mjölet (du kan riva det). Mala mjölet och smöret tills det är smuligt.
Steg 2
Pund keso tills det är jämnt. Kombinera keso med mjölsmulor och knåda degen. Det är inte värt att knåda degen under lång tid, bara ta det till ett homogent tillstånd. Om degen är klibbig kan du tillsätta lite mjöl. Rulla den knådade degen i en bulle och kyl i ungefär en halvtimme.
Steg 3
Ta degen ur kylskåpet, rulla den i ett rep och skär kakorna i den storlek du vill ha.
Steg 4
Häll en liten mängd socker i en tallrik. Ta en bit ostmassadeg och knåda den med fingrarna i en tårta * (du kan använda en kavel). Lägg tortillan på sockret och tryck degen med fingrarna, tryck in den i sockret. Vik kakan i hälften så att sockersidan är inne, lägg tillbaka den på sockret och upprepa om igen. Vanligtvis räcker det med 2-4 veck för en kaka. Som ett resultat bör du ha en kaka med toppen belagd med socker och inget socker i botten.
Steg 5
Placera kesokakorna på ett bakplåt och baka i den förvärmda ugnen i cirka 15 minuter tills de är lättbruna. Ugnstemperaturen ska vara 200-210 grader.
