Köttbullar med äpple är utsökta tack vare användningen av bröd med mjölk i sin sammansättning. Om du är trött på enkla köttbullar, försök att göra äppleköttbullar. Ditt hushåll kommer att be om tillsatser, och gästerna kommer att tävla med varandra för att be om receptet på en sådan maträtt.
Det är nödvändigt
- - 200 g nötkött
- - 200 ml mjölk
- - 100 g brödsmulor
- - 300 g malet fläsk
- - lök
- - 2 matskedar vetemjöl;
- - salt;
- - 2 kycklingägg.
Instruktioner
Steg 1
Häll brödsmulorna i en skål och täck dem med mjölk. Låt dem vara i cirka 15 minuter. Under den här tiden kommer de att ha tid att svälla.
Steg 2
Tvätta äpplet, skala det. Klipp ut en kärna ur den.
Steg 3
Lök måste skalas, tvättas och grovhackas. Därefter ska äpplet och lökarna malas.
Steg 4
Den resulterande konsistensen blir ganska saftig. Ta bort all överflödig juice och tillsätt äpple- och lökmassan till malet kött.
Steg 5
Vispa äggen och lägg dem till brödsmulorna som redan har lagt sig i mjölken. Kombinera sedan malet kött, som redan har lök- och äppelmassan, och brödsmulorna med ägget i en skål. Knåda den tills du får en enhetlig konsistens.
Steg 6
Låt oss börja forma köttbullarna själva. Blinda köttbullar från den resulterande massan. Storleken på varje boll ska vara lika liten som en bordtennisboll. Lägg köttbullarna på en tallrik. Den måste vara föroljad.
Steg 7
När köttbullarna är färdiga, lägg dem i kylen i en halvtimme för att kyla den halvfärdiga produkten lite.
Steg 8
Efter en halvtimme tar du dem ur kylskåpet och dammar köttbullarna med mjöl. Stek dem i en stekpanna tills de är gyllenbruna.
Steg 9
Sätt dem sedan i ugnen. Tillagningstiden i ugnen är cirka 20 minuter vid en temperatur på 170 grader. Därefter är maträtten redo att serveras.
