För att överraska gästerna inte bara med något gott, utan också vackert, kan du baka en ärtaostkaka. Dess utseende är så ovanligt att det blir svårt att klippa av den första biten för att njuta av smaken.
Det är nödvändigt
- För grunderna:
- - 250 gr. smörkex krossade i smulor;
- - 2 skedar kakao
- - 2 matskedar socker
- - 50 gr. Smör.
- För fyllning:
- - 450 gr. kvark;
- - 100 gr. Sahara;
- - 1,5 teskedar vaniljextrakt;
- - 240 ml gräddfil
- - 2 stora ägg.
- För chokladärtor:
- - 60 gr. bitter choklad.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 150 ° C. Smörj en löstagbar form med en diameter på 20 cm med olja och täck med bakpapper.
Steg 2
Blanda krossade kakor, kakao och socker i en liten skål. Fyll dem med smält smör.
Steg 3
Blanda grundligt tills det är jämnt, lägg i en form och tampa.
Steg 4
Vispa ostmassan tills den är krämig, tillsätt gradvis socker och fortsätt slå.
Steg 5
Vi kör ägg i grädden en efter en. Slutligen tillsätt vaniljextrakt och gräddfil och slå grädden igen. Överför 120 ml av den färdiga grädden till en annan maträtt!
Steg 6
Smält chokladen i ett vattenbad och blanda med 120 ml grädde.
Steg 7
Häll grädden i en form och fördela den jämnt. Dekorera kakan med chokladärtor med en matlagningsspruta eller påse.
Steg 8
Vi bakar kakan i en timme, stänger av ugnen och öppnar sedan dörren något och lämnar kakan i ytterligare 1 timme.
Steg 9
Kyl ner den kylda kakan i kylen i 12 timmar.
