Dessa scones är omedelbart beredda och smakar oklanderliga, så om du undrar över vad du kan överraska dina nära och kära, glöm inte detta recept!
Det är nödvändigt
- - 140 g mjöl;
- - 1 msk. Sahara;
- - 0,5 tsk bakpulver;
- - 0,25 tsk salt;
- - 35 g kallt smör
- - 180 ml hackad choklad
- - 175 ml tung grädde + 1,5 msk;
- - 120 ml pulveriserat socker
- - chokladflis för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 200 grader. Fyll bakplåten med pergament.
Steg 2
Blanda torra ingredienser i en separat skål. Vi gnuggar det kalla smöret på ett rivjärn (vilket också är bättre att förkyla i 20 minuter i frysen) och gnuggar in i mjölet för att göra en smula. Tillsätt hackad choklad.
Steg 3
Vi gör en depression i blandningen och häller i grädden. Rör om med en gaffel: vi måste få en heterogen blandning.
Steg 4
Damm arbetsytan lätt med mjöl. Överför degen till den och samla snabbt kakan ca 2,5 cm hög, men inte mindre än 2 cm. Knåda inte degen! Klipp ut framtida scones med hjälp av ett glas och överför till ett bakplåt. Vi bakar i cirka 15 minuter. Scones bör börja bruna runt kanterna. Kyl på trådstället.
Steg 5
Låt oss göra glasyren. Vi börjar lägga till lite grädde i florsocker och gnugga blandningen. Du borde få en ganska tjock konsistens! Vi lägger den i backarna, strö över chokladflis (riven choklad), låt svalna.
