Exotiska frukter är en utmärkt bas för desserter, som söta sallader. Kombinera olika smaker, kombinera en mängd olika frukter - skålen blir inte bara utsökt utan också väldigt vacker.
Det är nödvändigt
-
- Fruktsallad i ananas:
- stor ananas;
- 1 mango;
- 2 persikor;
- 10 st. jordgubbar;
- 2 bananer;
- 1 karambola;
- 0,5 koppar socker;
- 0,25 citron;
- 1 kanelstång;
- 5 stjärnor av anis;
- 2,5 cm ingefära rot;
- 5 delar. nejlikor;
- fräsch mint.
- Blandad fruktsallad:
- en burk (250 ml) konserverade ananas;
- 2 kiwi;
- 1 banan;
- 1 mango;
- 1 papaya
- 3 mandariner;
- 1 glas kräm;
- 0,25 koppar pulveriserat socker;
- 0
- 5 koppar valnötskärnor;
- 2 msk Cointreau-likör.
Instruktioner
Steg 1
En av de vackraste fruktsalladsalternativen är dessert i en ananasvas. Förbered sirapen först. Pressa citronsaft, finhacka en bit ingefära. Häll ett glas vatten i en kastrull, tillsätt socker, färskpressad citronsaft, halvhackad ingefära, stjärnanis, kryddnejlika och en kanelstång. Koka blandningen, tillsätt färsk mynta och låt sjuda i 5 minuter. Ta bort blandningen från värmen och kyl.
Steg 2
Klipp av toppen och botten av en mogen mango och skala av skalet med en skarp kniv. Skär frukten i hälften och ta bort gropen. Skär massan i tunna skivor. Skala persikorna, frigör dem från fröna och skär dem i tunna skivor. Placera persika- och mangokilarna i sirapen. Skala och skär bananer i skivor och skär stora jordgubbar i halvor. Lägg frukten i sirapen, tillsätt kvarvarande hackad ingefära. Skär karambolafrukten i tunna snygga stjärnor och placera dem också i sirapen.
Steg 3
Tvätta och torka stor mogen ananas. Placera frukten upprätt och använd en mycket skarp bred kniv för att skära den på längden. Spara den gröna kronan - den kommer att fungera som en extra dekoration till efterrätten. Markera kärnan med en skarp grönsakskniv, hacka den i kuber och lägg den med resten av frukten. Rör om fruktsalladen väl och fyll försiktigt ananashalvorna med den. Lägg dem på ett stort fat och servera.
Steg 4
Prova en annan variant av den olika salladen. Skala bananer, kiwi, papaya och mango. Skala mandarinerna, dela upp i skivor och befria dem från filmer. Skär alla frukter i medelstora skivor. Lägg dem i en djup skål, tillsätt de hackade kompottananasbitarna. Blanda en halv kopp ananaskompottvätska med två matskedar likör och häll över frukten. Rör om salladen och kyla i kylen.
Steg 5
Stek valnötskärnorna i en torr stekpanna, kyla och krossa i en mortel. Vispa grädden i ett tjockt skum, tillsätt pulveriserat socker och slå blandningen igen. Sprid salladen i skålar eller glasskålar, täck med en lock vispad grädde och strö över krossade nötter.
