Denna tårta från serien är utsökt och snabb. Du behöver inte stå vid kaminen länge, nära och kära kommer att vara nöjda med sådana bakverk: doftande färska jordgubbar, kexdeg, kanderad frukt av exotiska frukter. Kanderade frukter lägger till sin egen intressanta smak som blandas harmoniskt tillsammans med färska bär.
Det är nödvändigt
- - 200 g vetemjöl;
- - 200 ml mjölk
- - 1 kopp socker
- - 15 jordgubbar
- - 1 ägg
- - 3 teskedar margarin
- - 1 tsk bakpulver;
- - 1 1/2 msk. kanderade fruktskedar;
- - florsocker.
Instruktioner
Steg 1
Slå ett ägg, tillsätt gradvis socker till det, vispa tills en snövit massa erhålls. Tillsätt mjukad margarin i massan, häll i mjölk. Blanda mjöl med bakpulver, lägg till degen, slå. Lämna lite av mjölet - rulla kanderad melon, ananas och papaya i den. Du kan ersätta den med alla kanderade citrusfrukter - det blir också utsökt. Tillsätt kanderad frukt i mjöl till degen, rör om tills den är jämn. din deg bör inte visa sig vara tjock, i konsistens kommer den att likna 10-15% gräddfil.
Steg 2
Förbered en ugnsform - bestryk den med olja, strö över semolina eller mjöl. Du kan ta en silikonform - kakan kommer att flyttas bort från den ännu lättare. Lägg hälften av degen i en form, sprid med en spatel över hela ytan.
Steg 3
Skölj färska jordgubbar, torka på en pappershandduk. Skär varje bär i hälften. Om du har mycket stora jordgubbar, skär dem i längden i 3 eller 4 bitar. Spirera jordgubbarna och fyll hela degen med dem.
Steg 4
Lägg resten av degen ovanpå jordgubbarna, sprid försiktigt med en spatel. Baka vid 190 grader. Efter 10-15 minuter, kontrollera - om den är brunad ovanpå - täck med ett folieark, baka tills det är ömt. Så jordgubbssockerkaka med exotiska kanderade frukter bakas i 40 minuter. Kyl helt, strö över strösocker, garnera med färska jordgubbar.
