Pumpa, äpplen och citron är friska och rika på vitaminer. Den gul-orange färgen på pumpa sylt med äpplen och citron kommer att muntra upp dig. Denna sylt är mycket välsmakande på grund av doften av äpplen och en unik citronsmak.
Det är nödvändigt
- - pumpa 500 g
- - äpplen 700 g
- - socker 500 g
- - citron 1 st.
Instruktioner
Steg 1
Förbered pumpa för att laga sylt. Det måste tvättas, skalas. Ta bort den mjuka delen med fröna med en sked från insidan. Ta sedan bort hela den mjuka delen från pumpaväggarna. Skär denna mjuka del av pumpan i skivor.
Lägg pumpbitarna i en liten kastrull. Häll i en hel del vatten. Vi täcker med lock och väntar på att vattnet kokar. Vi ser till att pumpan inte brinner. Låt sjuda på låg värme i 10 minuter.
Steg 2
Låt oss nu förbereda äpplen. De måste tvättas och skalas och fröna tas bort. Sedan skär vi äpplen i bitar. Vi lägger dem i kallt vatten så att de inte blir mörkare. Vi kontrollerar pumpans beredskap, den ska bli mjuk. Tillsätt äpplen i pumpan och fortsätt att simma, rör om allt. Koka i 10-20 minuter. Du borde göra en puré. Tillsätt socker och koka i ytterligare 10 minuter.
Steg 3
Tvätta citronen och riva skalet. Försök att bara gnugga den gula skalen. Skär av den vita skalen av citronen och kasta den, skär citronmassan i små bitar. Vi tar bort fröna.
Tillsätt citron och skal till huvudmassan av pumpa och äpplen. Tillsätt socker gradvis. Koka i ytterligare 10 minuter.
Steg 4
Vi tar burkar, de måste steriliseras. Vi lägger sylt i burkar till toppen, täcker med lock och rullar upp. Vi vänder burkarna med locken nere. När burkarna har svalnat överför vi dem till en sval plats.
