Pudding är en trevlig och hälsosam maträtt till både frukost och efterrätt. Barn kommer att älska chokladpuddingen tillagad med en hel apelsin - det ser väldigt intressant ut, och viktigast av allt kommer smaken av en sådan delikatess att komma ihåg länge.
Det är nödvändigt
- - 200 g mjöl;
- - 170 g socker
- - 110 g smör;
- - 100 g mörk choklad;
- - 70 g kakaopulver;
- - 1 apelsin;
- - 3 ägg;
- - 4 msk. skedar mjölk.
Instruktioner
Steg 1
Koka vatten i en liten kastrull, doppa apelsinen i den, koka i 10 minuter. Vid den här tiden smälter mörk choklad i ett vattenbad, tillsätt 90 g smör i det, häll i mjölk, rör om tills det är jämnt.
Steg 2
Blanda mjöl med kakaopulver, sikt genom en fin sikt. Vispa ägget med socker med en mixer, tillsätt kakaomjölet, tillsätt chokladmassan, fortsätt att slå i låg mixerhastighet tills degen är helt homogen.
Steg 3
Sprid kvarvarande smör över en rund eldfast form, lägg 2/3 av degen i formen. Pierce apelsinen på flera ställen med en gaffel, skär den. Placera apelsinen i mitten av formen och tryck halvvägs in i chokladdejen. Lägg den återstående degen ovanpå så att apelsinen är jämnt belagd på alla sidor.
Steg 4
Lägg formen i en stor kastrull som du fyller på med varmt vatten i förväg - den ska nå hälften av formen. Täck över pannan med bakpapper, tryck ned locket på toppen.
Steg 5
Koka choklad och apelsinpudding i cirka 2 timmar på medium värme. Servera lite varm.
