Sedan barndomen har vi hamrat i våra huvuden "frukt är användbar", men är det verkligen så? Ta till exempel mandarin - den mest populära fruktdelikatessen, en efterlängtad gäst på nyårsborden. Vilka är fördelarna och skadorna med mandariner?
Denna frukt levereras till Ryssland genom leveranser från soliga Georgien, Vietnam, Argentina. I nästan alla fall plockas de från grenen medan de fortfarande är gröna och de mognar under resan till ett annat land.
Kom ihåg några regler för att välja en mandarin:
- En bra frukt har en enhetlig ljus orange färg, du kan se porerna på ytan;
- Ge inte tangeriner som är för små eller omvänt för stora. Du kan sluta med en vattnig frukt som smakar bitter;
- På ytan av mandarinen bör inte alltför mjuka fläckar kännas - detta är ett tecken på att frukten börjar ruttna.
Denna soliga frukt har ett antal vitaminer som kroppen behöver särskilt illa under kalla perioder:
- C-vitamin stärker cellerna i vår kropp, det är inte så lätt för virus att komma in;
- K-vitamin är ansvarig för att levern fungerar korrekt.
- D-vitamin produceras av kroppen under exponering för solen, det är ansvarigt för assimileringen av ett antal användbara ämnen och förhindrar också utvecklingen av cancertumörer;
Men citronsyra, för vilken också mandariner är kända, kommer att bromsa åldrandet och skydda mot fria radikaler.
Som du redan har förstått har mandarin många användbara egenskaper som är så nödvändiga för en person som lever i våra förhållanden och klimat. Det är värt att notera att i motsats till dessa fördelaktiga egenskaper kan användningen av denna frukt påverka din hälsa negativt.
Citronsyra och C-vitamin har gjort sitt jobb - frukten är sur och magslemhinnan reagerar på ökad surhet. Det rekommenderas inte att äta mandariner i stora mängder, annars kan kroppen göra ett "upplopp". Om du lider av magsår, är det vettigt att ersätta denna frukt med något annat.
Att äta mandarin, och faktiskt många frukter i allmänhet, ökar blodsockernivån. Ät inte för mycket med dem på en gång, annars kan allergireaktioner, diates och hudutslag uppstå.
Små barn bör vara försiktiga när de ger dessa frukter, de kan orsaka allergier. Dessutom bör gravida och ammande kvinnor inte luta sig på mandariner.
Jag skulle vilja ta bort en annan myt. Många tror att mandarinskal är extremt hälsosamt och kan användas för att göra många drycker och rätter. Det är värt att notera att denna frukt sprutades nådelöst med kemikalier - den mognar snabbare och presentationen kommer att vara längre. Alla dessa nitrater "sedimenterar" främst i skalet. Så tänk hårt innan du använder skalet.
