Delikatessen består av keso kakor och är mättad med kondenserad mjölk. Kakan smälter bara i munnen, det är omöjligt att riva dig bort från att äta.
Det är nödvändigt
- - 250 g keso
- - 250 g strösocker
- - 3 ägg
- - 1 tsk bakpulver
- - 500 g mjöl
- - 30 ml sprit
- - 250 ml kondenserad mjölk
- - 1 citron
Instruktioner
Steg 1
Gör en kex. Vispa strösocker och ägg, tillsätt bakpulver, keso, mjöl och blanda tills det är jämnt. Knåda degen, den blir klibbig.
Steg 2
Lägg degen i ett bakplåt fodrat med bakpapper och oljat med vegetabilisk olja. Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 30-35 minuter tills den är gyllenbrun. Ta bort från ugnen, svalna något. Skär kexet i sex lika stora lager. Lägg en tallrik och klipp ut jämna kakor. Hacka sticklingar i smulor.
Steg 3
Förbered grädden. Vispa smöret i en mixer, tillsätt kokt kondenserad mjölk och vispa igen. Ta bort skalet från citronen. Mal citronen och skalet. Lägg i grädde..
Steg 4
Blöt varje skorpa generöst med aprikoslikör och pensla med grädde. Lägg på en tallrik ovanpå varandra. Smörj kakans sidor försiktigt med kvarvarande grädde. Strö smulor på den färdiga kakan. Kyl i 8-10 timmar. Ta ut kakan från kylskåpet, låt den stå vid rumstemperatur i 30-45 minuter och servera.
