Du kan också baka en läcker födelsedagstårta hemma. Och för att göra det också vackert, gör en inskrift som motsvarar händelsen på konfektyrytan med fondant, grädde, choklad eller strö.
Det är nödvändigt
- För smörkräm:
- - 4 matskedar mjölk
- - 4 matskedar socker;
- - 200 g smör;
- - 1 ägg
- - färgämnen och smaker.
- För fondant:
- - 5 matskedar mjölk
- - 10 matskedar socker.
- - chokladkaka;
- - nötter;
- - sockerbollar;
- - kalkerpapper;
- - papper;
- - gräddeinjektor.
Instruktioner
Steg 1
Vacker bokstäver kan göras med oljekräm. Blanda 4 matskedar mjölk med samma mängd socker och rör om ibland och värm blandningen på låg värme. När sockret är helt upplöst, häll ägget i den resulterande massan och kyl det. Tillsätt 200 g kylt smör och vispa ordentligt för hand eller med en mixer. Olika färger kan läggas till den färdiga grädden, såväl som naturliga eller artificiella smaker och smakämnen - till exempel vanillin eller kakao.
Steg 2
Kakan och fondant-inskriptionerna kommer att dekorera väldigt mycket. Blanda mjölk och socker i förhållandet 1: 2 och koka upp det. Koka den resulterande massan tills den är tjock. Kontrollera blandningens beredskap genom att släppa lite på ett fat - en droppe ordentligt kokt fondant ska inte spridas utan behålla sin form. Kyl den färdiga massan och börja rita.
Steg 3
Förbered kakan. Den kan ströas med smulor, täckas med ett lager kräm, glasyr eller sockermastik. För att få en snygg bokstäver, skriv den först med en tandpetare.
Steg 4
Lägg den beredda massan i en kondensspruta. Om du inte har något, ta lite pergamentpapper, rulla upp det i en påse och klipp av änden. Ju smalare hålet desto tunnare blir linjerna. Med en spruta eller papperskornett kan du göra en mängd olika ritningar och inskriptioner. När du är klar, med en skarp rörelse, riv av sprutans spets från kakans yta i riktning mot den inskription som görs - krämens tunga lägger sig ovanpå den och blir osynlig.
Steg 5
Om du inte vill slösa bort tid på att göra fondant eller grädde, gör en bokstäver av choklad - mörk, vit eller mjölk. Smält den oförfalskade kokplattan i ett ångbad för att undvika sveda. Ta en tallrik och täck den med spårpapper. Gör ett smält chokladmönster på spårpapperet. Vänta tills det har härdat och ta försiktigt bort det från papperet. Placera den resulterande inskriptionen på kakan. Denna chokladdekor behöver inte placeras ovanpå grädden utan kan placeras vertikalt.
Steg 6
Ett annat dekorationsalternativ är strösselritningar. Gör en pappersstencil genom att klippa ut inskriptionen på den. Lägg ett ark stencil på kakans yta och strö över kakao, nötter, färgade sockerbollar eller kokosnötsflingor. Ta försiktigt bort papperet och din tårta får önskad bokstäver.
