Hemlagad tårta borde inte bara vara god, utan också vacker. Om du har förberett bakverk för en viss händelse - till exempel en födelsedag - dekorera produkten med rätt inskription. Den kan göras med grädde, glasyr, strö, skuren ur deg, gjord av karamell eller choklad.
Läckra inskriptioner: välja alternativ
Det är bättre att göra inskriptionen på pajen från de produkter som ingår i dess sammansättning. Till exempel kan en öppen jästkaka garneras med bokstäver gjorda av tunna degremsor. Sockerkaka med frukt bör dekoreras med pulveriserat socker, och samma produkt med en beläggning av chokladkräm ska dekoreras med kakaopulver. För en sådan tårta är inskriptioner gjorda med smält choklad också lämpliga.
Mer snygga pajer kan dekoreras med ovanliga bokstäver gjorda av karamell eller fryst choklad. Dessa bokstäver liknar spets och är placerade både horisontellt och vertikalt. För barnfester, lägg in inskriptionerna med sockerpärlor eller chokladpiller i färgad glasyr. Barn gillar den här enkla inredningen väldigt mycket, förutom att de själva kan delta i att dekorera efterrätten.
Innan du börjar dekorera, rita en skiss på papper. Du vet om det valda dekalen kommer att passa på ytan eller om du måste förkorta texten och göra teckensnittet mindre. Gör vid behov en stencil av tungt vitt papper. Texten behöver inte centreras. Bokstäver ser väldigt snygga ut i hörnet, läggs ut diagonalt, liksom inskriptioner på produktens sidoyta.
Flera dekoralternativ
Försök att garnera en öppen söt jästdegpaj. Skala av en del av degen innan du rullar. Rulla huvudmassan i ett lager, gör sidor längs kanten och lägg arbetsstycket på ett bakplåt. Sprid fyllningen på toppen. Rulla ut den avsatta degen på ett mjölat bräde. Använd en skarp grönsakskniv för att skära ut bokstäver eller korta ord. För att göra detta är det bekvämt att använda en förberedd stencil. Observera att texten från degen ska vara kort och bokstäverna tillräckligt stora. Placera bokstäverna över fyllningen och borsta degen med ett vispet ägg för att skapa en gyllenbrun skorpa. Baka tills det är ömt och kyl sedan.
Dekorera den slutna svampkakan med en söt fyllning med strösocker. Förbered en tjock pappersstencil genom att skära ut de inre delarna av bokstäverna och själva inskriften. Placera stencilen på kakan och damm ytan med ett tjockt lager pulveriserat socker. Ta försiktigt bort stencilen - inskriptionen syns tydligt på kakan.
Fina spetsinskrift av choklad ser väldigt imponerande ut. Smält mörk, mjölk eller vit choklad i ett vattenbad. Kyl den lite och överför den till en avskuren plastpåse. Skriv bokstäverna eller orden du vill ha på ett papper. Pressa försiktigt ut chokladen ur påsen, skissera bokstäverna och låt glasyren härda. Ta sedan försiktigt bort bokstäverna från papperet och var försiktig så att du inte bryter dem. Ordna chokladetiketterna på kakans yta och stick dem vertikalt i grädden.
