Bakverk enligt detta recept är saftiga och välsmakande. På grund av att det inte finns några ägg i receptet är degen mjuk och krispig. Prova dessa pajer så blir de din familjs favoriträtt!
Det är nödvändigt
- -8 Art. mjöl;
- -3 msk. vatten;
- -2 tsk salt;
- -2 tsk Sahara;
- -150 ml. vegetabilisk olja;
- -1 msk vodka;
- -1 kg köttfärs (allt är lämpligt - för din smak);
- -2 glödlampor.
Instruktioner
Steg 1
Lös upp salt och socker i vatten, tillsätt vodka och vegetabilisk olja. Tillsätt det siktade mjölet i portioner och rör om degen mellan portionerna. Knåda degen och lägg den i en plastpåse. Lämna degen i påsen i en timme.
Steg 2
Medan degen väntar i vingarna, förbered fyllningen. Hacka löken fint och stek den lätt i en het stekpanna. Låt sedan svalna och blanda med malet kött. Salt och peppar fyllningen, tillsätt dina favoritkryddor om så önskas och blanda allt bra.
Steg 3
Rulla ut degen som inte är mer än 3 mm tjock på bordet. Klipp ut degens cirklar med en skål eller någon annan tallrik och ta bort resten för tillfället.
Steg 4
Placera fyllningen på ena halvan med en matsked, täck fyllningen med den andra kanten och nyp cheburek försiktigt. Om du håller fast det dåligt kommer all saft av fyllningen att rinna ut i pannan.
Steg 5
Stek pajerna på båda sidor i en stor mängd vegetabilisk olja.
