Draniki är en maträtt gjord av vanlig potatis med tillsats av ägg, mjöl och salt. Det är inget komplicerat i dess beredning, och smaken på maträtten kommer att glädja även de mest raffinerade finsmakarna.
Det är nödvändigt
- - potatis, 8 st;
- - mjöl, 4 msk. skedar;
- - 2 ägg;
- - salt;
- - lök
- - olja för stekning;
- - örter, gräddfil och vitlök till såsen.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta och skala potatis. Det måste rivas på ett grovt rivjärn, pressas ordentligt och dräneras.
Steg 2
Skala löken, riv den på ett grovt rivjärn eller hacka den fint. Du kan också använda en mixer för att slipa denna ingrediens.
Steg 3
Blanda potatis och lök, tillsätt två kycklingägg, mjöl och salt. Lägg en stekpanna med vegetabilisk olja på en het spis och vänta tills oljan kokar.
Steg 4
Lägg pannkakorna i en stekpanna med varm olja. Tunn dem för bättre brunning. Sänk värmen och stek varje potatispannkaka på båda sidor i 4 minuter.
Steg 5
Det är bäst att servera den färdiga skålen med gräddfilssås, för vilken du måste blanda gräddfil med finhackad örter och vitlök. Om du inte gillar vitlök eller örter kan du ta bort dessa ingredienser och servera bara pannkakorna med gräddfil.
