De mest utsökta och hälsosamma pumporna finns bara på hösten under skördesäsongen. Pumpa gör en mycket öm och välsmakande gröt med hirs, kokt i en långsam spis.
Det är nödvändigt
- - 750-800 g mogen pumpamassa;
- - 1 glas hirs;
- - 650 ml mjölk
- - 300 ml vatten
- - 1 tsk salt
- - 3, 5 matskedar socker;
- - 2 msk smör.
Instruktioner
Steg 1
Hirsen måste sköljas noggrant med kallt vatten, byt ut vattnet fyra gånger. Häll sedan kokande vatten över och låt stå.
Steg 2
Riv pumpan eller skär den i små kuber. På en långsam spis, sätt på "Fry" -läget, lägg en sked smör. Häll i den hackade pumpan och stek den i 10 minuter, rör om regelbundet med en spatel.
Steg 3
När pumpan är klar måste du lägga de resterande ingredienserna i multikokskålen: tvättad hirs, smör, socker och salt. Blanda vatten med mjölk och häll alla ingredienserna till gröt i en långsam spis. Rör om med en spatel.
Steg 4
Därefter måste du stänga locket och sätta på läget "Gröt" eller "Mjölkgröt" på en långkokare i 50 minuter. Läget "Multi-Cook" är också lämpligt för beredning av mjölkgröt.
Steg 5
När tiden har gått ut och multikokaren stängs av måste du blanda pumpagröt med hirs. Slå sedan på "Uppvärmning" -läget i 40 minuter, så att gröt blir ännu mer ömt och välsmakande.
Steg 6
När "Uppvärmning" -läget är avstängt, blir pumpagröt helt kokt. Den kan läggas på tallrikar och serveras varm.
