Pumpa gröt är en maträtt som blir en vitamin och rejäl frukost för barn och vuxna. Grötens vackra orange färg kommer att muntra upp dig, eftersom den mycket liknar solen. Frågan om hur man lagar pumpagröt är relevant, inte alla hemmafruar vet hur man gör en hälsosam maträtt.
Pumpagräs kan tillagas på gammaldags sätt: i en kastrull på en gasspis, men det är mycket lättare och snabbare att laga en maträtt i en långkokare. Med hjälp av en modern enhet blir gröt utsökt, smuligt, pumpan kokar bra, den brinner inte.
För att laga pumpa gröt i en långsam spis behöver du följande ingredienser:
- 1 multiglas hirs eller en blandning av ris och hirs;
- 3 multiglas mjölk eller vatten (det rekommenderas att hälla vätskor i lika stora proportioner så att pumpagröt inte rinner iväg);
- 2 flera glas riven pumpa
- 1 msk. l. strösocker;
- ½ tsk. salt;
- 25 g smör.
Steg för matlagning:
- Skölj grynet noggrant, täck med varmt vatten i 5 minuter och töm sedan vätskan. Butiker säljer ångad hirs och ris. Om du lagar mat med ångad spannmål behöver du inte hälla kokande vatten över det innan du lagar pumpagröt.
- Tvätta pumpan, skala, ta bort fröna. Mal grönsaken på ett rivjärn eller skär i små bitar. Gröt, tillagad med riven pumpa, visar sig ha en vacker färg.
- Lägg beredd flingor och pumpa i en multikokskål, häll i vatten och mjölk, salt, socker.
- Lite över nivån där den hällda mjölken med vatten slutar, kör en kant med smör över hela skålen med multikokare, detta hjälper till att förhindra att skålen "springer iväg". För samma ändamål placerar du ett ångnät på skålen och har tidigare smörjt botten med olja.
- Koka pumpa gröt i läget mjölkgröt tills du hör ett pip.
- Efter att multikokaren har gnisslat, låt skålen simma i läget "Värme" i 5-7 minuter.
Servera pumpagröt till bordet, krydda med smör.
