Pumpa är den verkliga drottningen av höst- och vinterbordet. Denna kungliga mirakelgrönsak växer överallt, kräver ingen särskild vård, tar inte mycket plats på platsen och växer till enorma storlekar. Den vackra pumpan är mycket välsmakande och hälsosam. Juicer tillverkas av det, sylt görs. Pumpa läggs också till gröt - ris, semolina eller hirs.
Du kan laga gröt med pumpa på olika sätt.
Det enklaste sättet är att blanda skivor med skalad pumpa och frön med ris eller hirsgröt kokt i vatten tills det är halvkokt, tillsätt mjölk och simma tills pumpan blir transparent. Gröt tillagad på detta sätt är mycket välsmakande, särskilt risgröt. När det gäller hirs är det möjligt att laga utsökt gröt med hirspumpa om pumpbitarna förbakas i ugnen. De bakade bitarna tillsätts till den färdiga hirsgrötgröt, pannan placeras i en ugn eller mikrovågsugn i en halvtimme med minimal värme. Med denna beredningsmetod kombineras smaken av grötens ingredienser till en enda ensemble. Detta ger maträtten en speciell sofistikering.
Gryngröt med pumpa tillagas separat
Pumpa kan också läggas till semolina gröt, det är mycket gott och hälsosamt, särskilt för barn. Pumpa tar mycket längre tid att laga än gryngröt, så dess bitar kokas i vatten eller mjölk i förväg. Du kan också baka pumpan i ugnen. Den kokta pumpan gnuggas genom en sikt och läggs till den färdiga semolina-gröt, allt blandas med en liten mängd smör - en god och hälsosam maträtt för barnet är redo.
Hur man lagar pumpagröt utan panna
För att göra detta, koka pumpa gröt rätt i pumpan. Pumpan måste tvättas väl utan att skala skalet, klipp av lagret vid basen, skala pumpan inuti och lägg ris eller hirsgryn kokta tills de är kokta, bitar av grönsaker och frukter, katrinplommon, russin, tillsätt mjölk eller grädde, smör i lager. Stäng sedan pumpan med ett skuret lager - "lock" och baka i ugnen vid medium temperatur tills det är ömt. Ju större pumpa desto längre tid tar det att laga mat och desto smakigare blir gröt.
