Havtorn är en otroligt hälsosam bär. Från färska eller tinade havtornbär kan du snabbt förbereda en muffin med en kryddig karakteristisk surhet för te. Prova att göra en havtornmuffin med kefir och se hur enkelt och gott det är!
Det är nödvändigt
- - kefir - 1 glas;
- - havtorn - 1 glas;
- - mjöl - 2 glas;
- - socker - 1 glas;
- - ägg - 2 st.;
- - läsk - 1 tesked;
- - smör - 30 g;
- - vanillin;
- - florsocker.
Instruktioner
Steg 1
Sortera färska eller tinade havtornbär, skölj. Blanda i en djup skål med kefir med något fettinnehåll. Tillsätt bakpulver och rör om.
Steg 2
Den resulterande havtornmassan ska stå i 5-10 minuter. Tillsätt sedan ägg, vanillin på knivspetsen, socker och mjöl. Rör om degen väl. Se till att degen inte blir för tjock, den ska långsamt hälla i formen.
Steg 3
Värm ugnen till 180-200 grader. Förbered en muffinspanna, belägg med smör och damm med mjöl. Häll degen i den, släta ytan. Baka i 35-40 minuter.
Steg 4
Strö den färdiga havtornkakan med florsocker, skär i bitar och servera.
