Denna maträtt liknar vår omelett. Det uppfanns av praktiska italienare och förberedde en daglig frukost för en stor familj. Denna frukost tillagas av praktiska produkter, ägg är grunden.
Det är nödvändigt
- - kycklingägg - 2 st.;
- - potatis - 4 st.;
- - vegetabilisk olja - 3 matskedar;
- - basilika - 4 grenar;
- - färska tomater - 2 st.;
- - paprika - 1 st.;
- - fetaost - 70-80 g;
- - koriander, gurkmeja - en nypa
- - malet peppar - efter smak
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta potatisen, skala, skär i tunna skivor och steka i vegetabilisk olja. Lägg de färdiga, gyllenbruna potatisskivorna i en ugnsform och tillsätt lite salt.
Steg 2
Bryt rena ägg i en djup skål, tillsätt kryddor och slå med en visp eller mixer.
Steg 3
Tvätta basilikan, riva av bladen från grenarna och hugga dem fint. Kombinera basilika med vispade ägg.
Steg 4
Riv ost, lägg i en omelett och rör om. Skölj tomaterna i rinnande vatten, hugga i små kuber, kombinera också med den allmänna blandningen.
Steg 5
Häll den kokta blandningen över de stekta potatisarna. Toppa med skivor hackad paprika.
Steg 6
Till att börja med, värm formen med en halvfärdig produkt över låg värme. När skålens kanter är något tjockare och mitten fortfarande är rinnande, överför frittata till ugnen. Baka i 5-7 minuter vid 170-180 grader. Du kan servera frukost med tomatsås.
