Morötter är en grönsak som bybor skördar för vintern, och stadsbor kan köpa den i butiker och stormarknader året runt. I de flesta fall används morötter för att tillaga varma rätter, men det finns flera recept som kan användas för att göra snabba och hälsosamma sallader av en grönsak.
Morotsallad med rädisa
För att förbereda det behöver du:
- vit rädisa - 1 st;
- morötter - 2-3 st;
- gröna lökar - 5-6 fjädrar;
- majonnässås
- dillgrönsaker - valfritt.
Det tar bara 5-7 minuter att förbereda salladen, den innehåller cirka 90 kcal per 100 g och mycket användbara mikroelement.
Vi tvättar grönsakerna, skalar dem och gnuggar dem på ett grovt rivjärn, häller dem i en skål eller salladsskål. Vi tvättar gröna, tar bort överflödig fukt och hugger fint, lägg i en skål med grönsaker. Tillsätt 1-2 majonnässås och blanda, servera.
Ny morot och äpplesallad
En mycket hälsosam sallad med kryddig smak, innehåller högst 50 kcal per 100 g. Perfekt för ett mellanmål för dem som tittar på figuren.
För att laga maträtten behöver du:
- äpple - 2 st;
- morötter - 2 st;
- dill och persilja greener - 3-5 grenar vardera;
- vegetabilisk olja.
Vi tvättar äpplen och morötterna, skalar dem och hugger dem på något sätt, du kan skära dem i remsor, du kan finhacka eller riva. Tvätta greener, torka lätt och finhacka, häll i en skål med resten av ingredienserna. Krydda salladen med någon vegetabilisk olja, tillsätt lite salt om så önskas och blanda sedan försiktigt.
