När du vill skämma bort dig själv med en kopp aromatiskt kaffe med en delikat muffin kan du förbereda en ovanlig efterrätt med honung och kryddor.
Det är nödvändigt
- - 500 gr. mjöl;
- - 2 teskedar bakpulver och malet kanel;
- - en halv tesked markanis och salt;
- - en tesked jordad ingefära;
- - en fjärdedel tesked malda kryddnejlikor och muskotnöt;
- - 250 gr. honung;
- - 50 gr. socker;
- - 300 ml skummjölk
- - Skalet av en liten apelsin.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 180 ° C. För bakning använder vi en medelstor fyrkantig eller rund form, som tidigare täckt den med bakverk.
Steg 2
Sikta mjöl i en skål, tillsätt läsk, salt och alla kryddor. Blanda, gör ett litet hål i mitten av mjölet. Tillsätt mjölk, honung och socker, blanda ingredienserna, tillsätt apelsinskal.
Steg 3
Knåda en homogen deg noggrant så att det inte finns en enda klump. Vi lämnar den i 15 minuter så att den är mättad med alla aromer.
Steg 4
Lägg degen i ett jämnt lager. Vi bakar kakan i 30-40 minuter, kontrollerar beredskapen med en tandpetare av trä.
Steg 5
Vi tar ut formen från ugnen, kyl den i några minuter, överför kakan till risten. Om så önskas kan den varma kakan täckas med en enkel glasyr av pulveriserat socker och lite apelsinjuice.
Steg 6
Servera honungskryddkakan bäst när den är varm. Den är perfekt för både te och kaffe.
