Vad kan vara smakligare än en doftande kyckling med en kryddig tangerin? En liknande maträtt kan dekorera vilket bord som helst, särskilt ett nyårsbord. På semestern inför semestern är det inte svårt att köpa saftiga mandariner, de kommer inte bara att dekorera en vas med frukt utan också skapa ett kulinariskt mästerverk.
Det är nödvändigt
- -12 kycklingben,
- -6 mandariner,
- -4 msk. matskedar vegetabilisk olja
- - lite ingefära,
- -5 vitlöksklyftor,
- -2 msk. skedar av sojasås,
- -2 msk. skedar konjak,
- - lite paprika,
- - lite svartpeppar,
- - lite fint havssalt.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta mandariner, ingefära, kycklingben väl. Vi rengör vitlöksklyftorna.
Steg 2
Separera köttet från benen från benen. För matlagning kan du inte bara använda kycklingben utan också lår.
Steg 3
Lägg köttet i en kopp, salt, täck med en handduk och låt stå i en halvtimme.
Steg 4
Ta bort skalet från mandarinerna, dela upp dem i skivor.
Steg 5
Hacka den skalade vitlök och ingefära.
Steg 6
Lägg hackad ingefära och vitlök i en kopp, häll i två matskedar sojasås, två matskedar konjak, tillsätt lite paprika och malet svartpeppar. Kycklingmarinaden är klar.
Steg 7
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Stek köttet tills det är guldbrunt.
Steg 8
Häll stekt kött med marinad, låt stå i tio minuter. Under denna tid värmer vi ugnen till 180 grader.
Steg 9
Lägg köttet i en form tillsammans med marinaden och mandarinkilarna. Vi bakar i ugnen i 20 minuter.
Steg 10
Vi överför den färdiga kycklingen till en stor maträtt, dekorera med färsk persilja eller koriander. Servera tills det är kallt.
