Ovanlig smak, utsökt arom, krispig skorpa, fantastisk saftighet - ugnsbakad kyckling med tomater och ost är helt enkelt omöjligt att beskriva med ord. Du måste prova det!
Det är nödvändigt
- Kycklingfilé - 1 kg;
- Hårdost - 150 gram;
- Medelstora tomater - 4 st.;
- Lök - 2 st. (om du vill kan du ta mer);
- Kryddor för att förbättra smak ("Maggi", "Provencal örter" …);
- Salt och peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Det är nödvändigt att skölja kycklingfilén väl under rinnande vatten. Torka det ordentligt med en pappershandduk eller servetter, slå av lite. Lägg i en torr ugnsform, strö över peppar, salt och kryddor. Eller, om så önskas, blanda innehållet i formuläret väl och låt det stå i 10 minuter - för att förbättra smaken.
Steg 2
Skala lökarna, skölj under rinnande vatten, skär i halva ringar. Lägg i en form ovanpå köttet.
Steg 3
Skär mogna tomater i tunna skivor. Placera dem ovanpå lökarna.
Steg 4
Lägg kycklingfiléskålen i ugnen förvärmd till 180 grader. Baka i ca 30-35 minuter. Ta bort så snart köttet är klart.
Steg 5
Riv osten (fin eller grov - beroende på vad du föredrar). Strö dem över kycklingen. Skicka köttet till ugnen igen. Baka i 5 minuter.
Steg 6
Servera kyckling tillagad med tomater och ost i ugnen med kokt potatis och eventuell sallad. Men du kan också skapa din egen maträtt!
