Det finns många alternativ för att laga fläsk i ugnen. Och allt för att fläskkött bakas mycket bra och visar sig vara ömt och aromatiskt. Ett av alternativen för att laga fläsk i ugnen är fläskköttbullar bakade med tomater och ost. En sådan maträtt tillagas mycket snabbt. Dessutom är den så mångsidig att den passar både till middag med familjen och för att servera den till bordet för en fest.
Det är nödvändigt
- - Fläsk (det är bäst att ta karbonat) - 0,5 kg;
- - Små lökar - 2 st.;
- - Tomater - 2 st.;
- - Provencal majonnäs - 4 msk. l.;
- - Vitlök - 2 kryddnejlika;
- - Hårdost - 200 g;
- - Malen svartpeppar;
- - Salt;
- - Bakplåtspapper;
- - Bakfat.
Instruktioner
Steg 1
Skölj karbonatet under rinnande vatten, torka och skär i portioner på storleken på din handflata och ca 1 cm tjock. Totalt 6-8 stycken ska erhållas. Placera var och en på en skärbräda och slå lätt med en hammare på båda sidor. Gnid alla bitarna med salt och svartpeppar.
Steg 2
Skala lökarna och skär i tunna ringar. Dela också tomaterna i ringar. Ta bort skalet från vitlök och hugga det med en kniv eller krossa det med en press. Riv osten på ett medium rivjärn.
Steg 3
Linja en bakplåt med pergamentpapper. Ordna fläskkotletter så att de inte rör varandra. Kombinera majonnäs och malet vitlök i en separat skål.
Steg 4
Sätt på ugnen och ställ in temperaturen till 200 grader. Smörj varje bit kött med majonnäs-vitlökssås. Lägg 2-3 lökringar ovanpå och lägg 2 tomatringar på dem. Strö riven ost över varje bit. När ugnen förvärms, lägg i degformen i den och baka tills den är öm, 25 minuter.
