Om du vill behandla dina släktingar med något gott, förbered sedan mycket ömma ostkakor med russin till dem. Denna delikatess smälter inte bara direkt i munnen utan är också mycket användbar. När allt är ostkakor gjorda av keso - en produkt som innehåller mycket protein. Och russin i sin tur hjälper hjärtat.
Det är nödvändigt
- - keso - 600 g;
- - strösocker - 4 msk. l.;
- - kycklingägg - 2 st.;
- - mjöl - 2 msk. l.;
- - gryn - 2 msk. l.;
- - russin - 50 g;
- - vanillin - 1 dospåse;
- - salt - 1 nypa;
- - smör för stekning - cirka 100 g (en halv förpackning).
Instruktioner
Steg 1
Bryt kycklingäggen i en skål, tillsätt socker till dem och slå med en mixer tills en luftig massa bildas. Häll mjöl, gryn och salt i en liten tallrik. Blanda allt väl.
Steg 2
Det är praktiskt att använda mjuk keso här. Men om det är kornigt eller kornigt, mala det med en stavmixer tills det är jämnt och överför till vispade ägg med socker. Blanda noggrant.
Steg 3
Tillsätt en blandning av mjöl, semolina och salt till ostmassan. Därefter måste du blanda allt bra och tillsätt vanillin med russin, tidigare tvättat och torkat. Låt biten sitta i 30 minuter.
Steg 4
När tiden har gått, forma den resulterande massan till runda kakor som är cirka 2 cm höga och rulla vardera i mjöl. Värm en stekpanna och smälta smöret i den. Stek ostmassakakor med russin tills de är gyllenbruna på båda sidor. Servera den färdiga skålen varm tillsammans med sylt, kondenserad mjölk eller gräddfil.
