För människor som har bytt till vegetarisk diet är det mycket viktigt att utveckla recept och ändra dem för att undvika att konsumera mat som vegetarianer inte äter. Dessa russinpannkakor är lämpliga för vegetarianer, eftersom de inte innehåller ägg. Samtidigt visar de sig vara inte mindre välsmakande, mjuka och ömma än de klassiska.
Det är nödvändigt
- - 1 stor banan
- - 50 g russin
- - 100 ml mjölk
- - 4 msk mjöl
- - socker / salt efter smak
- - läsk på spetsen av en tesked
- - 1 påse vanillin
- - vegetabilisk olja för stekning
Instruktioner
Steg 1
Blötlägg alla russin i varmt vatten i 15 minuter. Han borde bli mjuk under den här tiden. Sedan sköljer vi väl.
Steg 2
Skala bananen och bryta den i en djup kopp. Mosa bananen med en gaffel tills den är jämn och jämn. Det är en utmärkt gemensam produkt som ersätter ägg i bakverk. Tillsätt vanillin, socker, salt, läsk och fyll det med mjölk. Blanda än en gång allt ordentligt, till och med skaka det med en visp.
Steg 3
Tillsätt mjöl gradvis till den flytande massan av mosad banan och mjölk och rör om samtidigt med en sked. Vi lägger också till de svullna russin här så att degen blandas till en enhetlig konsistens.
Steg 4
Värm stekpannan och droppa vegetabilisk olja på den. Vi sprider pannkakorna med en matsked, formar dem till jämna kakor. Stek på varje sida i några minuter på medium värme. Innan serveringen kan pannkakorna ströas med florsocker eller hällas med kondenserad mjölk.
