Pita är ett runt osyrat bröd. Men med libanesisk kyckling blir det utsökt! Stuff pita med originalfyllning, överraska dina nära och kära!
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 3 kycklingbröst
- - 4 pitor
- - 200 g hummus;
- - 200 g grekisk yoghurt
- - 200 g rödbetasås
- - 3 vitlöksklyftor
- - 3 romerska tomater;
- - 10 salladsblad;
- - 1 huvud rödlök
- - hackad persilja, olivolja.
Instruktioner
Steg 1
Placera kycklingbrösten mellan två bitar plast och slå dem väl.
Steg 2
Förvärm grillen, borsta med lite olja. Koka kycklingen i 4 minuter på varje sida. Ta bort från värmen, kyl, skär i tunna remsor.
Steg 3
Lägg pitorna på ett bräde, borsta med rödbetasås och hummus, låt det vara rent runt kanterna. Toppa med kyckling, toppa med grekisk yoghurt blandad med vitlök.
Steg 4
Strö med persilja, lägg salladsblad, halva lökringar, tomater skuren i kilar. Rulla upp med en rulle, linda in ändarna. Vik in pitorna i tunn folie, lägg på grillen, grill på varje sida i några minuter. Brödet ska vara krispigt. Rulla ut folien, skär varje pita diagonalt i hälften, servera omedelbart varm. Smaklig måltid!
