Mat spelar en viktig roll i människors liv, eftersom hälsan beror direkt på matens kvalitet och variation. Budgeten tillåter dock inte alla familjer att köpa dyra hälsosamma produkter. Och ändå kan vilken hemmafru som helst laga en utsökt middag och samtidigt spendera ett minimum av pengar.
Det finns många användbara produkter i butiker som kan köpas till ett mycket överkomligt pris. Samtidigt kommer hushållsmedlemmarna inte ens att förstå hur mycket pengar som spenderades på att laga mat.
För att minimera kostnaden för mat bör du omedelbart tänka på kosten för veckan. För att göra detta är det värt att komma ihåg att vanligtvis består middagen av en andra varm maträtt: en sidrätter i kombination med kött eller fisk. Dessutom kan du lägga till sallad till detta, ja, många kommer inte att ge upp efterrätten. Dessa regler hjälper dig att skapa en ekonomisk men ändå hälsosam meny.
Som sidrätter är gryn perfekt: pärlkorn, ris, bovete. I en sådan maträtt kommer det att finnas ett högt innehåll av stärkelse, B-vitaminer, mineraler som är så nödvändiga för alla kroppar. Dessutom kan användningen av korn reglera tarmarnas arbete, lindra förstoppning och andra problem.
Baljväxter är också ett utmärkt alternativ för en ekonomisk sidrätter. De innehåller en stor mängd protein, som är involverat i de viktigaste processerna i kroppen. Endast varje hemmafru bör förstå att koka ärtor eller linser tar mer tid än vanlig gröt.
Glöm inte grönsaker: zucchini, kål och morötter är mycket billiga under säsongen. Och om du har din egen trädgård, kostar middagen bara ett öre. Grönsaker kan stuvas, kokas, ångas eller gryta, samtidigt som man behåller den maximala mängden vitaminer i skålen.
Välkokta potatisar kan också vara en hälsosam och ekonomisk maträtt. Du kan koka de skalade potatisarna, baka och häll med vegetabilisk olja innan du serverar och strö över färska örter.
Till middag kan du också laga en gryta, till exempel från keso, som har legat i kylen länge. Detta gör att du kan använda de köpta produkterna och avsevärt diversifiera middagsmenyn.
När problemet är löst med sidrätterna kan du börja förbereda huvuddelen. Vissa hemmafruar köper ofta frysta bekvämligheter, som är ganska dyra och har liten nytta. För att sådana produkter ska lagras under lång tid lägger tillverkaren till dem olika konserveringsmedel och ger en attraktiv smakförstärkare.
Det blir mer ekonomiskt att köpa en bit kött och laga kotletter, köttbullar från den eller lägga till den i en gryta. Om du räknar, finns det många fler hälsofördelar med en sådan maträtt, speciellt om du väljer ångning eller bakning i ugnen.
Tillsammans med halvfabrikat är det värt att avstå från inköp av korv, som inte är användbara och dyra.
Kyckling och fisk passar bra med spannmål, grönsaker och baljväxter. Dessa produkter är kost och mycket fördelaktiga för barn och vuxnas hälsa. Men till efterrätt kan du förbereda en fruktsallad med tillsats av yoghurt, kefir.
På förberedelserna för middagar kan du således spara familjens pengar betydligt, medan fördelarna med att ta sådana rätter är maximala.
