Korrekt näring är inte en diet som berövar en person sin favoritmat. Att äta rationellt börjar människor må bättre, de har mer energi, hälsa och till och med humör. Men ibland, när man tar fram en meny, faller en person i en dumhet. Den mest "obegripliga" måltiden är middagen. Oftast vill du ha något skadligt på kvällen, men sådana produkter har en negativ inverkan på din figur och hälsa. Vad är så gott att äta på kvällen så att det inte är skadligt för kroppen?
En hälsosam middag bör bestå av proteinmat och grönsaker. En kvällsmåltid bör syfta till att berika kroppen med nödvändiga aminosyror, eftersom det är dessa organiska föreningar som hjälper muskler att återhämta sig och stimulera hudförnyelse utan att utöva överdriven stress på mag-tarmkanalen.
Lätta salladsrecept
På kvällen kan du äta en lätt sallad med en otrolig smak, gjord av kycklingfilé, kinakål, ananas på burk. Kaloriinnehållet i en sådan maträtt är endast 66 kcal per 100 gram. Koka köttet, skär det i små bitar. Hacka kålen, hacka ananas. Kombinera ingredienserna i en djup skål och täck med naturlig sockerfri yoghurt.
Om du av någon anledning inte kan äta kyckling kan du göra en nötköttsallad. För att göra detta, skär det kokta köttet i tunna remsor, hacka gurkorna på samma sätt. Hacka tomater och dina favoritörter (persilja, sallad, selleri). Kombinera ingredienserna och täck med yoghurt.
Grönsaksälskare kan laga en sallad med grönsaker och ost, kryddad med balsamvinäger. Hacka tomaterna, gurkorna och paprika, blanda med en liten mängd fetaost. Gör en dressing med vinäger och 1 tesked olivolja. Krydda skålen med den resulterande såsen, tillsätt ett kokt ägg om så önskas.
Tonfisk är en kalorifattig mat som innehåller fördelaktiga omega-syror. Dessutom innehåller den mycket protein. Rätter från denna fisk är helt enkelt utmärkta. Du kan göra en utsökt sallad med tonfisk. För detta, kombinera konserverad fisk med bönor från en burk, tillsätt en färsk gurka och örter efter smak. Krydda salladen med mager gräddfil eller yoghurt.
Recept för rätt grytor
Du kan diversifiera din kvällsmåltid med en hälsosam fiskgryta. För att förbereda den, skär 500 gram torskfilé i bitar, salta och lägg den i smord form. Hacka morötterna och lökarna, strö fisken med dem. Vispa 2 ägg och kombinera med 500 ml mjölk. Häll fisk och grönsaker med den resulterande blandningen, lägg skålen i ugnen i 30 minuter.
Den perfekta middagen är en grönsaksgryta som är snabb och enkel att laga. Koka broccoli och doppa sedan omedelbart blomställningarna i isvatten (detta är nödvändigt så att färgen förblir mättad). Vispa ägg med mjölk och kombinera med en grönsaksfamilj gjord med morötter, ärtor, majs och gröna bönor. Krydda med salt och peppar efter smak, överför till en ugnsform. Tillsätt broccoli till blandningen. Baka i ugnen vid 170 grader tills det är ömt.
Middagen kan bestå av en proteingryta baserad på kycklingfilé och en mexikansk blandning. Lägg frysta grönsaker i en form. Skär det råa köttet i bitar och lägg det ovanpå blandningen. Riv en liten mängd ost, häll den i en form. Kombinera 2 ägg med 100 gram naturlig yoghurt, häll över skålen. Baka grytan i den förvärmda ugnen tills den är öm.
Recept med kalorifattiga kotletter
Kotletter med ett minimum kaloriinnehåll är en av de mest korrekta rätterna för människor som följer principerna för en hälsosam kost. Du kan laga dem från valfritt kött och till och med grönsaker. Fiskkakor är lätta och kalorifattiga och tar minst tid att laga mat. Skär de vita fiskfiléerna i små kuber, hugga persilja och gröna lökar. Slå ett ägg med salt i en separat behållare och häll över fiskblandningen. Tillsätt 1 tsk fullkornsmjöl eller malt havregryn. Blanda allt ordentligt och skicka till en dubbelpanna. Du kan steka biffarna i en stekpanna, men använd en minimal mängd olja.
Du kan göra kycklingkotletter. För att göra detta, använd föregående recept, ersätt endast fisk med kött.
Till middagen gör zucchinipannkakor. Skala zucchinin och riv på ett grovt rivjärn, tillsätt det vispade ägget och 50 gram hårdkrossad ost, lägg hackade vitlöksklyftor i blandningen för att få smak. Krydda med salt, peppar och tillsätt 1 matsked fullkornsmjöl. Stek pannkakorna på båda sidor i en väl uppvärmd stekpanna.
