Varje värdinna vill dekorera ett festbord vackert och originalt, oavsett om det är en magnifik fest eller en liten familjesemester. Fiskskivning är kanske ett av de snabbaste och enklaste sätten att dekorera ett bord där vänner och familj kommer att samlas.
Instruktioner
Steg 1
Fisk tallrik
För att göra en aptitretande fiskplatta är fisk i olika färger idealiska: hälleflundra, lätt saltad lax, rökt ål. Du kan dekorera fiskfatet med skivor av färska eller inlagda grönsaker, sallad, oliver eller oliver, citroner.
Så för att dekorera skålen tas flera sorter av röd och vit fisk, några gröna salladsblad, citronkilar, örter och oliver. En stor rund tallrik är fodrad med salladsblad och tunna skivor röd fisk läggs ut längs överkanten i en halvcirkel, en oliv läggs ut mellan varje bit. Den andra raden läggs ut lite lägre, även i en halvcirkel med skivor av vit fisk. Längst ner, vid basen, placeras en rosett av röd fisk: skär fisken i långa skivor, lägg ut den en efter en och rulla dem i tur och ordning (i en cirkel) - vi får en rosett. Ovan och under rosen placeras två citronskivor och flera kvistar av örter.
För att skära fisken i vackra snygga skivor behöver du först och främst en mycket skarp kniv. Omedelbart innan den skärs, blöts fisken med en pappershandduk för att avlägsna överflödigt fett och den är lite fryst, eftersom det är mycket bekvämare att skära hård fisk. När fisken är klar för skivning tas en kniv och skivorna skärs längs hela fiskbiten.
Steg 2
Fiskrullar
Rökt lax är perfekt för fiskrullar. Fisken skärs i skivor och rullas i graciösa rullar, som är bundna med en pil med gröna lökar. Det finns andra sätt att dekorera fiskrullar. En druva, en kub med ost och en oliv spänns på en spett. En fiskbit stickas längs spettens kanter så att ett segel erhålls. Två gurkor skärs i hälften och läggs ut på en tallrik, skärs ner på salladsbladen. Spett med fisk "segel" prickas på gurkorna, det visar sig väldigt original och vackert!
Steg 3
Fiskskivor blommar
För att dekorera denna fiskstilleben behöver du en liten platt rund skål som är täckt med gröna salladsblad. Lax eller stjälstör skärs i tunna breda skivor och läggs ut i en cirkel, som blomblad. En tunn skiva citron och oliv läggs på varje bit fisk. En citroncirkel placeras i mitten och en sked svart eller röd kaviar läggs på den.
En sådan fiskblomma kommer utan tvekan att imponera på gästerna och bli en underbar dekoration för festbordet!
