Konsten att skära grönsaker vackert kallas carving. En maträtt på ett dagligt eller festligt bord borde inte bara vara välsmakande utan också inredda på ett originellt sätt. Vid första anblicken verkar det som att snida är svårt att lära sig, men det är det inte.
Det är nödvändigt
- Tomatros:
- - en tomat
- - kniv med en skarp ände
- Morotviolett:
- - morot
- - vass kniv
- Potatisros:
- - potatisar
- - solrosolja
- - pan
Instruktioner
Steg 1
Tomatros.
Ta en tomat. Det är bättre att välja en sfärisk grönsak. Det borde inte vara för mjukt. För att arbeta behöver du en kniv med en skarp ände. Börja vid basen av tomaten, skär av huden. Detta bör göras utan avbrott i en spiral. Om du gör detta för första gången, försök inte att skära skalet för tunt. Skäm bort bara grönsaken. När tomaten är helt skalad, varva ner spiralen i en jämn remsa. Vik rosen medan du håller. Ju fler kronblad du får, desto vackrare kommer produkten att se ut. Garnera en sallad eller kallskuret med den resulterande blomman.
Steg 2
Violett från morötter.
Skär av en bit av konen från grönsaken för att få en smidig skärning. Gör en liten fördjupning i mitten. Dela upp ytan i fem lika delar. Du kan göra något synliga skåror. Använd en knivspets för att skära ut det första kronbladet. Skär morotköttet under och gör djupa skär. Det andra kronbladet ska placeras som under det första. Fortsätt att klippa ut följande på samma sätt. Ta slutligen några av morötterna under blomman.
Steg 3
Potatisblomma.
Skär rå potatis i tunna skivor. Det är bättre att göra detta på en speciell grönsaksskärare så att kronbladen har samma tjocklek. För knopparna, skär i 4 mm breda pinnar. Blöt bitarna i saltat kallt vatten i 2 timmar. Detta görs för att helt lösa upp stärkelsen från potatisen. Sätt tandpetare där, vilket flisar kronbladen. Vik in knoppen enligt följande. En skiva medurs, den andra moturs. Hugga av med tandpetare regelbundet för att förhindra att blomman sprids. Lägg en kruka med solrosolja på spisen. När det kokar, doppa långsamt rosorna i den. Sänk ner blommorna med kronbladen nere. Du måste steka exakt 2 minuter. Placera den färdiga blomman på en pappershandduk. Du kan ta bort tandpetare från kylda rosor. Servera som tillbehör eller garnering.
