De läkande egenskaperna hos havtornbär har använts under lång tid. Färsk havtorn innehåller 2, 8-7, 8% olja, vitamin C, A, B1, B3, lykopen, tokoferol, riboflavin, folsyra, linolsyra, oljesyra, palmetinsyror och många andra användbara ämnen.
Det är nödvändigt
-
- Första receptet:
- honung 500 g;
- havtorn 1 kg;
- vatten 1, 5 koppar
- Andra receptet:
- havtorn 400 g;
- älskling 2 koppar
- Tredje receptet:
- havtorn 1 kg;
- honung 1 kg;
- kryddnejlika 3 stycken;
- kanel 1 skiva
- Fjärde receptet:
- havtorn 1kg;
- älskling 1, 5 liter;
- skalade valnötter
- Femte receptet:
- havtorn bär 1 kg;
- älskling 1 kg
Instruktioner
Steg 1
Naturligtvis bevaras alla dessa helande egenskaper bäst i ett bär som bara plockas från en gren, men arbetsstyckena är välsmakande och friska. Honungsbryggt havtorn sylt kombinerar de dubbla fördelarna med dessa unika produkter. Nästan alla bär och frukter kan konserveras med honung istället för socker. Frysta frukter är också bra.
Steg 2
Första receptet. Skölj havtornet mycket försiktigt och låt det torka. Lägg bären i en stor lergodsgryta, häll vatten och honung i den och stäng locket. Du måste ånga denna blandning i en ugn som är förvärmd till 70-80 ° C i 4-5 timmar.
Steg 3
Andra receptet. Skölj havtornet noggrant och låt torka. Häll honungen i en bred skål och koka upp, rör om den med en silver- eller träsked för att förhindra att produkten fastnar. Doppa bären i kokt honung och koka i 15-20 minuter. Förvara den färdiga sylt på en torr, mörk, sval plats.
Steg 4
Tredje receptet. Bearbeta bäret på samma sätt som i de två första alternativen. Koka honungen och häll havtorn i den. Tillsätt kryddorna och rör försiktigt med syltet på låg värme tills det är kokt. Skålen visar sig vara väldigt aromatisk och trevlig, det är bra att använda den med varmt te på långa vinterkvällar.
Steg 5
Fjärde receptet. Förbered rena, torra havtornbär i önskad mängd. Koka honungen, rör om den med en träsked. Mal valnötter i en kaffekvarn och låt dem simma i honung i 5-10 minuter. Tillsätt bärmassan till en sjudande värme. Koka godis i ytterligare 20 minuter efter att hon har kokat honungen med havtorn igen.
Steg 6
Femte receptet. Dela honung och havtorn bär i lika delar. Purera dessa ingredienser i en mixer tills du får en homogen massa. Sprid den färdiga syltet i steriliserade burkar, stäng locken och lägg dem på en sval mörk plats. Detta recept gör att du kan bevara nästan alla värdefulla ämnen som finns i havtorn.
