Prova att göra fruktdrycker på sommaren. Det är väldigt gott, dessutom blir denna underbara dryck en favorit i din familj. Grunden för fruktdrycken är juice. Du kan ta bär eller frukt, och grönsaker kommer att göra. När du förbereder skaldjur kan du använda blandad juice, tillsätt riven massa.
För att förbereda fruktdryck korrekt måste du nödvändigtvis koka vattnet som du ska tillaga det från. Om du inte tar hänsyn till detta kan fruktdrycken jäsa och börja skumma. Det är också viktigt att använda kokkärl som inte oxiderar.
Standardberedningen av fruktdrycker ser ut så här:
- häll socker i varmt vatten och rör om
- kyla sirapen
- tillsätt juice
Många kokar drycken efteråt. För att den inte ska försämras bör fruktdrycken kokas på låg värme i högst femton minuter. Men korrekt beredd fruktdryck görs utan att koka.
Liksom vilken dryck som helst kan fruktdryck dekoreras med frukt, isbitar kan läggas till glaset.
Hitta ditt favoritrecept för fruktdryck.
Tranbärsjuice
- Sortera bär, skölj, krossa. Kan gnidas genom en sil. Pressa ut saften och kyla. Tillsätt kakan från bären till vattnet och koka på låg värme i 15 minuter.
- Låt massan stå i en halvtimme och tillsätt sedan socker och juice.
- Sätt tillbaka fruktdrycken i kyla innan du serverar den.
För 1 liter vatten behöver du 150 gram bär och samma mängd socker.
Andra bärfruktdrycker är gjorda med exakt samma proportioner. Byt tranbär med svarta vinbär, lingon, blåbär.
Royal Morse
Denna fruktdryck görs på samma sätt som vanlig tranbärsjuice. Den enda skillnaden är att i stället för socker måste du lägga till honung i det. 150 gram socker ersätts med 100 gram honung.
Färsk äppeljuice
Tvätta äpplen, skala och kärna, riv, pressa ut saften. Koka sedan kakan i 10 minuter, tillsätt i en halvtimme. Sila sedan allt, blanda med socker och juice.
För 1 liter vatten, ta 150 gram äpplen, 150 gram socker. Söta äpplen kräver lite mindre socker.
Du kan överraska dina familjemedlemmar om du erbjuder dem fruktdrycker gjorda av grönsaksjuice.
Rödbetad fruktdryck
Riv tvättade och skalade rödbetor. Bättre att använda ett fint rivjärn. Pressa ut saften. Koka kakan i vatten i 20 minuter. Tillsätt socker, sockerbetor och citronsaft innan du stänger av och sila sedan. Denna fruktdryck är särskilt fördelaktig om den serveras med is. För 1 liter vatten - 200 gram rödbetor, 1 citron och 100 gram socker.
