I mer än tusen år har människor känt till havtornens fördelaktiga egenskaper. Det används både inom medicin och i kosmetologi. Havtornbär har en unik sammansättning. Men du kan inte äta mycket av det i sin rena form. Havtorn fruktdryck är det bästa alternativet. Detta är en utmärkt dryck som har en behaglig smak och kan mätta kroppen med användbara mikroelement. Det viktigaste är att laga det korrekt.
Fördelarna med havtorn
På grund av sin unika sammansättning används havtorn i stor utsträckning inom medicin och kosmetologi. Den mest populära ingrediensen är havtornolja. Det kan bromsa åldrandet av huden och påskynda dess regenerering vid sår. Dessutom används havtorn i följande fall:
- För att förbättra synen och bli av med torra ögon;
- För behandling av artros. Det används både oralt och i form av kompresser och salvor;
- På grund av dess förmåga att förstöra kolesterol används havtorn som ett förhindrande av vaskulär igensättning. Havtorn kan också sänka blodtrycket och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar;
- Havtornens antibakteriella egenskaper är allmänt kända. Det används som fruktdrycker och avkok för förkylningar och virussjukdomar i övre luftvägarna;
- Havtorn bär i form av avkok och fruktdrycker kan lindra förstoppning. De har också en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen och har sårskyddande egenskaper;
- Havtornolja används ofta i gynekologi för att behandla erosion och inflammation;
- Den ständiga användningen av kompott och havtornsfruktdrycker kan stärka immunförsvaret.
Hur man samlar havtorn
Bär för fruktdrycker bör plockas endast i torrt väder. De ska vara mogna, ha en rik färg och enkelt separeras från grenen. Ibland bryts havtornets integritet när den skärs av. Många i detta fall skär eller bryter grenarna helt. Men det är bättre att inte förstöra busken, utan att ta nagelsax med dig och skära försiktigt bären från busken i en behållare. Havtorn bör tvättas endast före direkt användning.
Om bär köps på marknaden måste du definitivt vara uppmärksam på deras presentation. Under inga omständigheter bör de vara omogna eller spränga av saft. Om frysta produkter köps bör du vara uppmärksam på behållarens integritet, hållbarhet och lagringsförhållanden.
Recept för dryck för havtornfrukt
Att göra havtornfruktsdryck är ganska enkelt. Rengör bladen och svansarna från havtornen. Detta kan göras mycket snabbt med nagelsax. Det räcker att skala cirka 100 g bär på detta sätt. Därefter måste du mala bäret tills det är jämnt. Det enklaste sättet att göra detta är med en mixer, men om den inte finns där, kan du helt enkelt krossa bäret med en förälskelse till gelé. Häll den resulterande massan med 300 ml varmt kokt vatten. Tillsätt älskling om så önskas. Drycken måste få bryggas. För detta räcker det med 15 minuter. Det återstår bara att sila fruktdrycken och hälla i glas. Det är denna dryck som är den rikaste på vitaminer. Morse görs bäst när du är törstig och vill snabbt mätta din kropp med användbara makro- och mikroelement. Återstående drycker kan förvaras i kylen under en kort tid. Men det är bättre att dricka allt på en dag.
För att förbereda havsdornfruktsdrink för vintern är det nödvändigt att värma upp bären. Fördelarna, naturligtvis, med en sådan dryck är mindre än från färskpressade, men den finns fortfarande kvar.
För att förbereda en drink behöver du 2 kg skalad och tvättad havtorn. Den måste skickas genom en juicepress. Kakan kan behövas för att förbereda havtornolja, men juicen i sig måste hällas i en ren emaljpanna och läggas på kaminen. Det återstår att vänta på kokning och stänga av kaminen. Sirapen måste rullas upp i sin rena form i försteriliserade burkar och förpackas i handdukar. På vintern måste burken skakas före användning. Havtornolja kan ackumuleras på toppen, som måste fördelas jämnt över hela produkten. Späd drycken med vatten och tillsätt socker efter smak, så att fruktdrycken inte bara är hälsosam utan också god.
