Alkohol är ett av få legala psykoaktiva ämnen som är utbredda nästan över hela världen. Förmodligen spionerades metoderna för att producera alkohol av människor från djur som åt de fermenterade frukterna av växter och började bete sig ovanliga efter det. Gradvis började folk producera och konsumera aktivt olika typer av alkoholhaltiga drycker, liksom att öka alkoholkoncentrationen i dem genom destillation.
Numera finns det så många typer av alkoholhaltiga drycker från olika tillverkare att det är omöjligt att smaka på dem alla under ett mänskligt liv, och med alltför aktiva försök att studera någon betydande del av dem riskerar forskaren att förlora hälsa, för dessutom till dess underhållande egenskaper är alkohol också extremt giftig för levern och hjärnans materia.
Den bästa vägen ut för att bevara fysisk och mental hälsa skulle naturligtvis vara ett fullständigt avslag på etylalkohol, men alkoholhaltiga drycker har blivit så tätt inbäddade i människors liv att inte alla helt kan sluta dricka. Med tanke på att en dryck som innehåller alkohol inte kan vara ofarlig är det meningsfullt att försöka minska de skadliga effekterna av etanol på kroppen.
Den viktigaste regeln är att drycken måste vara äkta. Köp alkohol i betrodda butiker. Läs etiketter och medföljande dokument noggrant. Om whiskyn inte tappas i Skottland eller Irland utan i Vitryssland eller i södra Ryssland, bör du inte frestas av det låga priset. Champagne för hundra och femtio rubel är också osannolikt att det är ett ofarligt lätt vin. "Tjeckiskt" öl bryggt i Moskva-regionen borde också väcka misstankar.
Dessutom kommer all alkohol som berusas utan mått att skada hälsan. En liter månskin, en halv hink vin eller en burk öl kommer att slå till och med en frisk person ur spår i flera dagar. Om du dricker en stor mängd av den mest elitdrycken, kommer problemen inte att vänta.
Med jämförbara volymer alkohol som konsumeras kommer starka drycker att ha en mer destruktiv effekt på kroppen än drycker med låg alkoholhalt. Det är sant att detta inte gäller för olika kolsyrade "cocktails" - fizz med alkohol, som "Jaguar" eller "Gin and Tonic". Även om sådana drycker anses vara "feminina" kan de förstöra levern och män som är vana vid hårda starka drycker.
Naturliga viner är naturligtvis de mest ofarliga när de används med måtta. På grund av förekomsten av naturliga antioxidanter i dem förhindrar viner bildandet av acetaldehyd från etanolen i dem, vilket skadar levern, njurarna och hjärnan. Dessutom innehåller röda viner naturliga leverskydd som skyddar leverceller från skador. Att dricka ett glas vin vid lunch neutraliserar alkoholens negativa effekter.
Av sprit föredras dyra och högkvalitativa. Vodka måste tillverkas av åtminstone extraraffinerad alkohol. Drycker gjorda av alkohol av "högsta" renhet innehåller en enorm mängd fuseloljor som är mycket hälsoskadliga. Dessutom bör endast kornalkoholer användas för vodka. Det är bättre att konsumera franska eller armeniska cognac, gjorda av naturlig cognacalkohol, ouzo eller metaxu - grekiska.
