Delikat, aromatisk, måttligt söt men ändå varm hemlagad tårta, vad kan vara bättre? Att göra en sådan hemlagad muffin är lättare än det verkar vid första anblicken. Degen på kondenserad mjölk visar sig vara väldigt fluffig och smälter i munnen, och en banan ger en exotisk sötma. För en sådan tårta behöver du bara 6 ingredienser, 10 minuters förberedelsetid och 30 minuter i ugnen.
Det är nödvändigt
- - kycklingägg - 3 st.;
- - kondenserad mjölk - 350 g;
- - smör - 80 g;
- - vetemjöl av första klass - 140 g;
- - bakpulver - 1 tesked;
- - banan - 2 st.
Instruktioner
Steg 1
3 kycklingägg måste kombineras med kondenserad mjölk och blandas noggrant med en visp. Därefter måste du lägga till smält smör vid rumstemperatur och blanda väl.
Steg 2
När du har förberett den kondenserade äggblandningen, sikta genom mjölet och bakpulvret. Hoppa inte över det här steget. Det gör din cupcake mer fluffig och porös. Rör i det siktade mjölet och bakpulvret.
Steg 3
För att knåda degen i en kaka är det nödvändigt att kombinera den äggkondenserade och mjölblandningen. Börja tillsätta mjölblandningen till det kondenserade ägget lite och rör om kontinuerligt med en visp. Degen ska vara slät utan klumpar. Degens slutliga konsistens kommer ungefär ut som pannkakor.
Steg 4
Skala bananen och skär i skivor. Bättre att ta en mogen, söt banan. Även i detta skede kan du mosa bananen med en gaffel och röra in den mosade bananen i degen.
Steg 5
Häll lite vegetabilisk olja på botten av bakformen så att kakan inte brinner och blir lättare att ta bort efter tillagningen. Täck skålens botten helt med banankretsarna.
Steg 6
Häll degen över bananskivorna. I detta fall måste banankretsarna täckas helt med degen, så att degen fördelas jämnt på kakan och alla luftbubblor kommer ut. Knacka dessutom på formens botten ett par gånger för att släppa ut överflödig luft och jämna ut degen i formen.
Steg 7
Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 30-40 minuter. Du kan kontrollera kakans beredskap med en träspett. Stick den i mitten av muffinen och ta bort den. Om spetten är torr och utan degbitar är kakan klar. Låt den färdiga kakan svalna. Din muffin är klar.
