Rova är en av de äldsta odlade växterna och en viktig livsmedelsprodukt i antika Ryssland. På 1700-talet ersattes det av potatis i vårt land och idag ses det sällan på bord. Men rovan innehåller mycket vitaminer och näringsämnen, är mycket lätt att laga och kan användas i mat i absolut vilken form som helst.
Instruktioner
Steg 1
Gör en ångad rov. Detta är den enklaste och äldsta metoden för att förbereda den här produkten, som kommer från antika Ryssland. Sedan skalades rovorna, skars i kuber, placerades i en kruka, hälldes med lite vatten och placerades i en fortfarande varm ugn utan eld. Två timmar senare togs de färdiga rovorna ut och serverades med smör och grovt salt. Du kan laga det på ett liknande sätt idag, bara den här gången i en dubbelpanna. Och du kan servera ångade rovor med bacon och olika pickles.
Steg 2
Baka rovorna i ugnen. För att göra detta, skala det och skär i små bitar, salta, krydda med smör och lite grädde. Lägg sedan i en förvärmd ugn och baka tills den är mjuk. Eller baka rovor med äpplen och timjan, och glöm inte att droppa med vegetabilisk olja och salt. När den är bakad visar den här produkten sig att vara inte mindre välsmakande, speciellt om du ströer den färdiga kålen med färsk dill. I denna form kan rovor serveras som en oberoende maträtt eller som en sidrätter för kött eller fisk.
Steg 3
Stek rovorna i en stekpanna. I sin smak och konsistens är den här produkten mycket lik potatis, så du kan laga och äta den på samma sätt. Rova blir väldigt god om du stekar den tills den är gyllenbrun och mjuk i solrosolja.
Steg 4
Gör sallader av rovor, eftersom det passar bra med andra grönsaker: örter, gurkor, rädisor eller till exempel paprika. Dessutom är det bättre att göra sallader av råa rovor. På grund av det faktum att den inte har en uttalad smak kan vilken dressing som helst användas för att göra rovnsallad. Dessutom är rovan en kalorifattig produkt, så det kommer inte att skada din figur, men samtidigt kommer den att berika kroppen med en stor mängd vitamin C, B-vitaminer och många mineraler.
