Det viktigaste kännetecknet för det japanska köket anses vara minimal bearbetning av produkter innan de konsumeras. Rullar är en traditionell japansk maträtt. Små rullar är oftast gjorda av rå fisk, grönsaker, skaldjur och de nödvändiga ingredienserna är nori tång och ris. Rullar är inte bara välsmakande utan också en mycket hälsosam maträtt.
Användbara egenskaper hos ingredienser
Nästan alla ingredienser som utgör rullarna kännetecknas av en ökad mängd vitaminer och näringsämnen. Fisk och skaldjur, till exempel, ger kroppen kalcium och fosfor. Grönsaker ger normalisering av den metaboliska processen. Ris och noralger förtjänar särskild uppmärksamhet.
Nori tång används inte bara för att tillverka rullar. I Japan tillverkas sallader och snacks av denna produkt. Nori används också stekt. Samtidigt liknar deras smak konserverad fisk.
Fördelarna med ris
Ingredienserna i ris har ett antal positiva egenskaper. Tack vare den regelbundna användningen av denna produkt i mat förbättras minnet och hjärnans funktion normaliseras.
De helande egenskaperna hos ris har varit kända under lång tid. Produkten kan ha en terapeutisk effekt på sköldkörtelns organ, matsmältningssystemet och har en gynnsam effekt på kroppens immunitet som helhet.
Ris innehåller användbara syror som stärker naglar, hår, gör huden tätare och mjukare. Denna effekt uppnås tack vare ett ämne som heter Omega-3. En speciell egenskap hos denna fettsyra är förmågan att förhindra onkologiska sjukdomar i mänskliga inre organ.
Fördelarna med nori tång
Nori alger, där de flesta typer av rullar är förpackade, är unika i sin sammansättning. De innehåller en rekordmängd jod, B-vitaminer, komplexa kolhydrater och aminosyror som är nödvändiga för kroppens normala utveckling. Dessa ämnen är aktivt involverade i att rengöra kroppen från toxiner och kolesterol.
Många studier har visat att nori tång är en av de bästa medlen i kampen mot cancer och åderförkalkning. Men för ofta rekommenderas inte denna produkt att ätas just på grund av innehållet i den av en stor mängd jod. Ett överskott av detta ämne i människokroppen kan orsaka vissa sjukdomar.
Rullar rekommenderas att ingå i kosten för människor som är utsatta för matsmältningssjukdomar. Denna maträtt kan vara en förebyggande åtgärd mot gastrit.
Rullar och diet
Rullar är en kostprodukt som kan ätas även om du vill gå ner i vikt. Älskare av en japansk maträtt kommer inte att kunna gå upp i vikt. De enda undantagen är de typer av rullar som använder rökt fisk, majonnäs, ost och vissa typer av varma rullar. Ingredienserna som används för att göra dem innehåller i sig mycket kalorier.
Standardrullar med minimalt bearbetade grönsaker och livsmedel innehåller mycket färre kalorier. Observera att i det här fallet talar vi om en rimlig mängd använda rullar. Nästan vilken mat som helst kan leda till övervikt om den bärs av stora delar av den flera gånger om dagen.
