Turkiet kött är en utsökt kostmat. Den innehåller många ämnen och vitaminer som är nödvändiga för kroppen, absorberas lätt och innehåller lite kolesterol, så varje kalkonrätt är extremt användbar. Kalkonköttets smak och arom kompletteras underbart av svamp. Prova kalkonfilé med svamp i en krämig sås som passar bra med nästan vilken sida som helst.
Det är nödvändigt
- - 700 g kalkonfilé
- - 1 stjälk purjolök (eller två lökhuvuden)
- - 300 g champignons
- - 200 g grädde (eller 150 g gräddfil)
- - vegetabilisk olja
- - en massa dill
Instruktioner
Steg 1
Skär kalkonfilén i små kuber, krydda med salt, peppar och stek i en kastrull med vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
Steg 2
Hacka den vita delen av purjolöken och lägg den i en separat stekpanna med vegetabilisk olja. Stek lök tills den är transparent. Vid den här tiden skär du svampen i skivor och lägg till lök. Stek tills svampjuicen kokar bort.
Steg 3
Kombinera grillad svamp och kalkonkött.
Steg 4
Häll grädden i pannan. Om du använder gräddfil, späd den i vatten till flytande tillstånd innan du tillsätter den.
Steg 5
Hacka dill och lägg till blandningen. Smaka på salt, tillsätt vid behov. Koka köttet på låg värme i 10-15 minuter tills det är ömt.
